Öko-Segment wächst stark

Paderborn, 3. Mai. Ein Marktanteil ökologischer Lebensmittel am gesamten Lebensmittelmarkt von 10 Prozent dürfte allenfalls eine "langfristige Zielgröße" sein. Zu diesem Ergebnis kommt eine Kurzzeitstudie der Universität Paderborn. Derzeit beträgt der Ant