Wieder auf Kurs
Die 30 größten deutschen Cateringunternehmen erwirtschafteten 2015 einen Umsatz von 3,1 Mrd. Euro, davon entfallen 79,7 Prozent auf die Top Ten. Die Branche erzielte im Berichtsjahr ein Umsatzplus von 5,1 Prozent – eine deutliche Steigerung zum Vorjahr (1,3 %). Größter Wachstumstreiber ist der Bereich Business (6,7 %), der von der guten Konjunktur profitierte.
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