Erfolgsrezept TK

Trotz eines schwierigen Umfelds mit Lebensmittelskandalen, den Terroranschlägen vom 11. September und der generellen Konsumzurückhaltung im Zuge der Währungsreform kann die Tiefkühlbranche für 2001 ein Plus von 4,6 Prozent in der Menge verzeichnen. Tiefkühlkost ist weiter auf Erfolgskurs.

Tiefkühlkost voll im Trend

Tiefkühltagung 2001 in Hamburg: Bedeutung und Akzeptanz von TKK steigen weiter - auch und vor allem im Wachstumsmarkt GV. In erster Linie ausschlaggebend dafür: Handlingsvorteile und Authentizität der Produkte. Leitmotiv der Veranstaltung: der intelligente Umgang mit Geschäftspartnern.

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Gute Branchenentwicklung prägt Hamburger Tiefkühltagung

Hersteller sehen beim Verbrauch noch erhebliche Wachstumspotenziale - Preisdruck bereitet jedoch Kopfzerbrechen

Hamburg, 21. Juni. Die deutsche Tiefkühlwirtschaft entwickelt sich überdurchschnittlich gut. Dies ließ sich auch an den Gesichtern der meisten Teilnehmer der diesjährigen Tiefkühltagung in Hamburg ablesen. Rund 215 Vertreter aus Handel, Industrie, Logisti

Der Konditor und der Kaufmann

Conditorei Coppenrath & Wiese - Europas größter TK-Backwaren-Anbieter / Von Klaus Drohner

Um als Familienunternehmen im Wettbewerb gegen große Nahrungsmittelkonzerne bestehen zu können, bedarf es neben der Tüchtigkeit auch manchmal eines Quäntchens Glück. Als Anfang der 80er Jahre ein namhafter Hersteller von Tiefkühlkost eine Marktstudie erar