Kartoffeln werden dicker und teurer

Obwohl die deutsche Kartoffelernte wieder etwas größer ausfällt, warnt die Union der Deutschen Kartoffelwirtschaft vor einer weiterhin knappen Versorgung des Marktes. Speisekartoffeln könnten früher als im Vorjahr teurer werden. Denn die europäische

Comté-Verband fördert internationale Märkte

Strenge Regularien sichern den Produzenten der AOP-Region ein stabiles Wachstum

Deutschland ist für den Comté ein wichtiger Markt. Dabei ist eine Verschiebung der Präferenz der Verbraucher hin zu einer längeren Reifezeit zu beobachten.

Händler bangen um ihren Champagner

Wenn manche Lebensmittelhändler derzeit um ihre Versorgung mit Champagner bis zum Jahresende bangen, liegt das trotz einer extrem kleinen Weinernte nicht an Engpässen bei den Herstellern. Denn in der Champagne lagern nach den Corona-bedingten Nachfra

Die Leinenstraße

„Made in Europe“ steht für Qualität, Kultur und Sicherheit. Die Anzahl der Textilien, die komplett in Europa hergestellt werden, ist allerdings gering. Das wird sich ändern. Auf der Suche nach einer schrumpfenden Industrie hat TextilWirtschaft home e

Der Norden Frankreichs ist rau. Gezeichnet von unbestimmtem Wetter, gedeckten Farben und schwachen Konturen. Wir befinden uns auf der Spurensuche nach Stoffen, die vom Anbau bis zum Finishing in Europa hergestellt werden können – wir haben uns dem L

Weinernte bringt Menge

Deutliches Plus in Deutschland – China boomt als Exportmarkt

Frankfurt. Die Weinernte 2011 entlastet die angespannte Situation in deutschen Kellereien. Der LEH dürfte von größeren Mengen profitieren.

Weinernte bringt Menge

Deutliches Plus in Deutschland – China boomt als Exportmarkt

Frankfurt. Die Weinernte 2011 entlastet die angespannte Situation in deutschen Kellereien. Der LEH dürfte von größeren Mengen profitieren.

Die schwierigen, guten 11er Jahrgänge

Wein ist ein Naturprodukt und nicht in jedem Jahr in großen Mengen verfügbar. Das bekommen die deutschen Winzer zu spüren. Im letzten Jahr ernteten sie deutlich weniger als normal und beim Jahrgang 2011 hatten sie mit Frost und Hagel zu kämpfen. Der goldene Herbst sorgte aber schließlich für geschmackliches Niveau – bei durchschnittlichem Ertrag. Rudolf Knoll

Die schwierigen, guten 11er Jahrgänge

Wein ist ein Naturprodukt und nicht in jedem Jahr in großen Mengen verfügbar. Das bekommen die deutschen Winzer zu spüren. Im letzten Jahr ernteten sie deutlich weniger als normal und beim Jahrgang 2011 hatten sie mit Frost und Hagel zu kämpfen. Der goldene Herbst sorgte aber schließlich für geschmackliches Niveau – bei durchschnittlichem Ertrag. Rudolf Knoll

Frankreich bei Wein wieder vorn

Größter Produzent - Umsatzanteil am Weltmarkt geht zurück

Paris. Frankreich wird dieses Jahr voraussichtlich wieder der größte Weinhersteller der Welt werden. Der Landwirtschaftsminister fordert aber eine Neuausrichtung. Die französischen Winzer werden 2009 schätzungsweise 45,7Mio. hl produzieren, teilte die I

Wein

In der französischen Wirtschaft hat der Weinbau traditionell einen sehr hohen Stellenwert. 108 000 Betriebe (Produktion und Verkauf) zählt die Branche, die jährlich durchschnittlich 53 Mio. hl Wein erzeugt. Rund zwei Drittel der Fläche Frankreichs sind d