Schweizer stemmen sich gegen Absatzkrise

Moderatorin Michelle Hunziker wirbt für Emmentaler – Starker Franken macht Käse-Exporteuren das Leben schwer

Frankfurt. Trotz des guten Images müssen die Schweizer für die Vermarktung ihrer Käse-Spezialitäten härter kämpfen denn je. Ihr neues Testimonial Michelle Hunziker wollen die Eidgenossen jetzt der Stärke des Franken entgegensetzen.

Emmentaler-Käse steckt in der Krise

Bern. Der im Vergleich zum Euro starke Schweizer Franken (CHF) sorgt für Absatzprobleme beim Schweizer Emmentaler. Verschärft wird die Situation durch Überkapaziäten bei den Käsereien und durch hohe Lagerbestände. Durch die schlechte Wirtschaftslage ist

Emmentaler-Käse steckt in der Krise

Bern. Der im Vergleich zum Euro starke Schweizer Franken (CHF) sorgt für Absatzprobleme beim Schweizer Emmentaler. Verschärft wird die Situation durch Überkapaziäten bei den Käsereien und durch hohe Lagerbestände. Durch die schlechte Wirtschaftslage

Unruhe in Schweizer Milchwirtschaft

Bern. In der Schweizer Milchwirtschaft nimmt die Unruhe zu. Jüngste Beispiele sind die gescheiterten Verhandlungen über eine Einigung im Emmentaler-Streit, die Diskussion um die Wiedereinführung einer Milchkontingentierung sowie der Austritt des Westschw

Schweizer Milchwirtschaft sucht Weg aus der Krise

Überschusssituation schafft Probleme - Quote fällt zum 1. Mai - Hoffnung auf Branchenlösung

Bern. Kurz vor dem Ende der Milchquote ab 1.Mai gibt es in der Schweizer Milchbranche Hoffnung auf einen gemeinsamen Neuanfang. Die Situation am Schweizer Milchmarkt wird wegen der drastischen Überproduktion nach Ansicht von Marktbeobachtern "täglich kr

Schweizer sind erfolgreich mit Differenzierung

Von Ralf Bender

Schweizer spüren Druck

Käse-Importe aus der EU belasten den heimischen Markt

Frankfurt, 18. Juni. Die Schweiz spürt bereits im zweiten Jahr nach In-Kraft-Treten des bilateralen Agrarabkommens mit der Europäischen Union einen zunehmenden Druck auf bestimmte Segmente des heimischen Käsemarktes. Das zeigen die Ergebnisse der Verste

Käse

Nach dem Höchststand im Jahr 2001 hat sich die Produktion von Schweizer Käse wieder verringert. Gut 160000 t wurden 2002 nach offiziellen Angaben insgesamt hergestellt und damit 12000 t weniger als im Vorjahr. Den größten Rückgang gab es bei Hartkäse mit

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Immer weniger Käsereien - Anzahl Käsereien 1990-2002

€ 5,75

Kräftiges Plus für Schweizer Käse

Eidgenossen verzeichnen für das erste Halbjahr Rekordzuwächse

München, 4. Oktober. Massive Verkaufsförderungsaktionen, BSE-Effekt aber auch eine kräftige Preiserhöhung Mitte des Jahres bescherten dem Käse aus der Schweiz in den ersten sieben Monaten des Jahres einen Absatzzuwachs von 17 Prozent. In den ersten sieb

Größter Agrar-Exportartikel

Der original Emmentaler aus der Schweiz und dessen gleichnamige Konkurrenz aus aller Welt

Bern, 17. Mai. Der Emmentaler ist ein Schwergewicht. Dies nicht nur, weil ein Durchschnittslaib etwa 90 kg schwer ist und beim Heben für einen Bandscheibenvorfall sorgen kann. Nein, jedes dritte Kilo der Gesamtkäseproduktion (35 Prozent) der Schweiz ist

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Käseimport nach Ländern - Total 30 828 Tonnen

Export von Emmentaler 1982-2000 - in Tonnen

Käseproduktion 2000 - in Prozent

€ 5,75