Großbäcker haben noch Luft nach oben

Branche hat Niedergang von Kronenbrot fast verdaut – Kuchen und Feingebäck bleiben Treiber

Salzburg. Klein aber fein. Die Zukunft der deutschen Bäckereien könnte eher in der Spezialisierung als in der Skalierung liegen, so jedenfalls eine These, die anlässlich der Jahreshauptversammlung des Verbands Deutscher Großbäckereien in Salzburg zu hören war.

Backbranche

Lieken erweitert Kapazitäten

Wittenberg. Der Großbäcker Lieken übernimmt aus dem Markt eine moderne Toast/Sandwich-Anlage. „Durch die Insolvenz von Kronenbrot und die allgemeine positive Segmententwicklung ist eine Kapazitätslücke entstanden“, teilt das Unternehmen mit, „wir wer

Kronenbrot wird absorbiert

Würselen/Essen. Regallücken, die durch die Insolvenz des Großbäckers Kronenbrot bei Discountern wie Aldi und Netto entstanden sind, dürften sich schnell wieder schließen. „Der Ausfall von Kronenbrot kommt ja nicht überraschend“, so ein Branchenbeteil

Substanzverlust

Kronenbrot meldet Insolvenz an

Witten. Die Kronenbrot GmbH ist insolvent. Der operative Betrieb der Bäckerei-Gruppe (120 Mio. Euro Umsatz) mit Sitz in Würselen und Standorten in Köln und Witten, läuft vorerst weiter. Kronenbrot war im Jahr 2016 zum ersten Mal in die Insolvenz gera

Großbäckerei

Unruhe bei Kronenbrot steigt

Würselen. Bei Kronenbrot spitzt sich die Lage offenbar wieder zu. Unternehmensnahe Kreise berichten, dass der Großbäcker nicht aus der Verlustzone komme. Dem Vernehmen nach häufe sich aktuell ein Minus von gut 600000 Euro pro Monat an. Die Kapitaldec

Kronenbrot macht nach Insolvenz weiter

Würselen. Acht Monate nach dem Insolvenzantrag ist der Großbäcker Kronenbrot von Insolvenzverwalter Mark Boddenberg an von Signal Capital Partners in London beratene und finanzierte Fonds verkauft. Über den Kaufpreis sowie zu Details des Vertrags wur

Kronenbrot hofft auf Investoren

Würselen. Die Kronenbrot KG Franz Mainz durchläuft ein Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung. Die hinter dem rheinischen Familienunternehmen stehende Holding Kronenbrot Franz Mainz stellte den Antrag beim zuständigen Amtsgericht Aachen. Rund 1200 Mit

Kein Haustarif bei Kronenbrot

Frankfurt, 19. Mai. Die Verhandlungen zur Verlängerung des Haustarifvertrages zwischen Kronenbrot und der Gewerkschaft NGG sind gescheitert. Die NGG Tarifkommission hat mehrere Kompromissangebote gemacht, die nach eigenen Angaben "weit unter dem Haustarif

Filialisten halten Wachstumskurs

Lebensmitteleinzelhandel nimmt für Großbäcker an Bedeutung zu

p.k. Düsseldorf, 4. März. In der deutschen Backwarenindustrie rollt die Filialisierungswelle ungebrochen weiter. Der Verband Deutscher Großbäckereien geht davon aus, daß der Trend zur Filialisierung künftig noch stärkere Auswirkungen auf den Strukturwande

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Filialisten backen größere Brötchen

Kamps & Co weiterhin auf Wachstumskurs - Großbäcker konsolidieren sich - Verband beklagt geringe Erträge

mk. Düsseldorf, 19. Februar. Der deutschen Backwarenindustrie stehen auch in Zukunft unruhige Zeiten bevor. Tiefgreifende Strukturveränderungen bei den Großbäckereien erwartet der Verband Deutscher Großbäckereien vorerst zwar nicht. Einen deutlichen Wachs