Fladenbrot aus der Lüneburger Heide

Mit immer neuen Sorten hält Harry-Brot sein Sortiment lebendig

Hamburg. Der Großbäcker betreibt Import auf seine Art. Seit vorigem Jahr ergänzen zwei Klassiker aus anderen Kulturkreisen sein Angebot. "New York - das ist der weiteste Weg, den ein Harry-Brot zurücklegt", schätzt Hans-Jochen Holthausen. Nicht ohne Sto

Der Butterkeks ist mehr als ein Gebäck

Kelsen sieht sich durch die Kooperation mit Cuetora für den deutschen Markt bestens gerüstet

Nöre Snede, 12. Oktober. Eine mehr als 100 Jahre währende Firmengeschichte, einen Umsatz von reichlich 240 Millionen Mark und 750 Beschäftigte sowie eigene Tochtergesellschaften in Deutschland, den USA, Schweden und Hongkong - mit solchen Fakten im Rücken

Backstuben auf Expansionskurs

js. Waren, 27. Februar. Die Mecklenburger Backstuben GmbH, Waren (Müritz), einstige VEB Großbäckerei und seit 1991 privatisiert, hat sich in der Zwischenzeit zum regionalen Markenartikler ("Mecklenburger Backstuben") entwickelt. Produziert wird nicht nur

Dänisches Qualitätsgebäck streng überwacht

Kelsen-Betriebe arbeiten nach HACCP-Konzept - Dänisches Image erfolgreich eingesetzt

ha. Ahrensburg, 15. August. Backwaren und Gebäck aus Dänemark, das dürfte unbestritten sein, genießen weltweit einen guten Ruf. Der Buttergebäckhersteller Kelsen mit Sitz in N½rre Snede weiß dieses positive Image seines Heimatlandes zu nutzen. Auf seinem

Cool durchgestartet

Hatting Mini-Flutes belegten ihren Platz in der Truhe

Tiefgekühlte Brötchen waren für die Dänen schon seit langem ein Begriff, wie überhaupt TK-Ware dort etwas eher eine wichtige Rolle spielte. Zwei große Firmen teilten sich den dänischen Markt: Hatting und Dana. Auf den deutschen Markt spielen erstere seit

Kelsen setzt auf Markenstrategie

Neuausrichtung soll Gebäck einen festen Platz im Regal sichern

dd. Nörre Snede, 5. Oktober. Mit einer strategischen Umorientierung will der größte dänische Gebäckhersteller, The International Bakery Kelsen, Nörre Snede, ihrem "Gebäck einen festen Platz in deutschen Handelsregalen neben den großen Markenherstellern er