"Schießer hat gekauft, ohne den Betrieb gesehen zu haben"

Zeitzeugen: Siegfried Schulz, von 1979 bis 1996 Chef des Burger Knäcke-Werks (heute Burger Knäcke AG), über eine fragwürdige Treuhand-Privatisierung

Lebensmittel Zeitung: Nach der Wende wurde das volkseigene Knäckebrot-Werk in Burg aus dem Kombinat Nahrungsmittel und Kaffee herausgelöst, in eine eigene GmbH umgewandelt und sollte dann von der Treuhand privatisiert werden. Wie haben Sie als langjährige