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    gv praxis Nr. 10 vom 14.10.2010 Seite 039

    Best Practice

    Auftanken in La Cantina

    Die Konzentration der Wiesbadener R+V-Mitarbeiter auf einen Standort war eine planerische Herausforderung für die Betriebsgastronomie. Auf unveränderter Fläche wurde die Kapazität von 1.400 auf 2.200 Essen erhöht. Der Kraftakt ist gelungen.

    [7625 Zeichen] € 5,75