In Kantinen wird's gesünder

Gemeinschaftsverpflegung Ob Unternehmen, Klinik oder Schule: Zutaten werden besser, Rezepte werden leichter. Auch Bio rückt in den Fokus.

Hamburg. Qualität, Vielfalt und Gesundheit -- das sind die aktuellen Trends in der Gemeinschaftsverpflegung. Hinzu kommen bequeme Lösungen für den Gast, so das Fazit beim 43. Deutschen Kongress für Gemeinschaftsverpflegung. Der Markt wächst: „Im Auße

Verpflegung kann mehr

Die Hauswirtschaft muss sich generell neu positionieren und an Profil gewinnen, um mit den aktuellen gesellschaftlichen Entwicklungen Schritt zu halten. Das ist das Credo der Fachtagung der PariServe GmbH im Verbund mit dem Paritätischen Gesamtverband und der Hochschule Fulda.

Verpflegung kann mehr

Die Hauswirtschaft muss sich generell neu positionieren und an Profil gewinnen, um mit den aktuellen gesellschaftlichen Entwicklungen Schritt zu halten. Das ist das Credo der Fachtagung der PariServe GmbH im Verbund mit dem Paritätischen Gesamtverband und der Hochschule Fulda.