Neue Länder

5 Jahre danach

Mauerfall und Wiedervereinigung, die vor fünf Jahren begannen, bedeuteten für viele Ost-Gastronomen eine völlige Veränderung ihres Lebens. Mal zum Guten, auch zum Schlechten. Denn nicht nur der ohnehin schon schwierige Sprung vom untergegangenen Schiff de