Backzutaten/Backhilfen

Ruf

Mit neuen Impulsen und Warengruppen hat Backzutaten-Hersteller Ruf seine Markenpräsenz gestärkt. „Wir greifen Trends auf und treffen durch eine starke Kommunikation, moderne Verpackungen und ein überzeugendes Sortiment den Nerv der Zeit“, betont Prod

Instantbecher

Maggi Magic Asia

Dass die fernöstliche Küche zu den beliebtesten Geschmacksrichtungen der Verbraucher hierzulande zählt, zeigt sich bei Maggi auch bei den Instantbechern der „Magic Asia“-Linie. Die Snacks in praktischen Cups sind schnell zubereitet und in vier Minute

Fertiggerichte in Dosen

Dreistern

Im vorigen Jahr stand das 90-jährige Bestehen an: 1934 gegründet, ist das Unternehmen Dreistern nun bereits in vierter Generation familiengeführt. Aus der einstigen Herstellung von Obst- und Gemüsekonserven hat sich das Angebot traditioneller und int

TK-Fertiggerichte

Frosta

Mit den Tiefkühl-Fertiggerichten konnte Frosta seinen Marktanteil voriges Jahr stark ausbauen. Aufschwung nahm die Top-Marken-Range auch durch den Einstieg ins Bio-Segment. Damit setzte das Familienunternehmen die Anregung aus dem Handel um – zum ein

Plukon weitet Produktion aus

Sechs neue Produktionslinien – Genehmigungen für dem Tierwohl entsprechende Stallneubauten und Umbauten angemahnt

Die starke Nachfrage hat zusätzliche Kapazitäten bei Plukon Visbek erforderlich gemacht. Jetzt steht auf dem Plan, Verpackungsmaterialien zu 100 Prozent in den Wertstoffkreislauf zurückzuführen.

Gut gewürzt und schnell gekocht

Die Vielfalt convenienter Risotto-Mischungen ist überschaubar, andere Varianten wachsen. Wolfgang Hubert

Nissin baut zweites Instantnudel-Werk in Ungarn

Japanischer Lebensmittelkonzern erweitert Kapazitäten in Europa – Millioneninvestitionen ins Auslandsgeschäft – Test mit Reis in Deutschland und Großbritannien

Ramen-Spezialist Nissin wächst in Europa zwar schneller als der Markt. Zunehmender Wettbewerb hat das Tempo der Japaner jedoch gedrosselt. Jetzt sollen Innovationen für gesundheitsbewusste Konsumenten neuen Schwung bringen.

Ernährung

High Protein hilft nicht beim Abnehmen

Immer mehr Lebensmittel werben mit dem Zusatz „High Protein“ und vermitteln den Eindruck, gesünder zu sein oder beim Abnehmen zu helfen. Doch ganz so einfach ist es nicht. Ein Forschungsteam der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel hat untersucht,

Block bringt Smash Burger in die Truhen

Mehr als 60 Produkte vermarktet das Unternehmen unter dem Label Block House im Lebensmitteleinzelhandel

Block Foods will im erfolgreichen Burger-Geschäft für weiteres Wachstum sorgen. Im Herbst wird auch die Fertiggerichte-Range erweitert.

Traditionell im Geschmack, modern in der Handhabung und frei von Zusatzstoffen – so beschreibt Bakels seine neue Dampfmohn-Füllung. Die abgestimmte Rezeptur aus vermahlenem Dampfmohn und einer dezenten Süße empfiehlt sie als Basis für klassische und