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    Lebensmittel Zeitung 41 vom 10.10.2003 Seite 046

    Journal Anuga 2003

    Aus dem Handel auf den Tisch

    Um von veränderter Esskultur und wachsendem Außer-Haus-Verzehr zu profitieren, hat der Handel sein Angebot an frischen Fertiggerichten, vorgefertigten Produkten aller Art erhöht. Zudem kann im Markt Zubereitetes die Margen verbessern. Doch der Umgang mit dieser sensiblen Ware erfordert Ausdauer.

    [9530 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 41 vom 10.10.2003 Seite 048

    Journal Anuga 2003

    Brüsseler Spitzen für Eilige

    Frittierte Muscheln und Pommes frites sind der klassische belgische Snack für unterwegs. Die Küche Belgiens bietet jedoch noch weit mehr. Delhaize Le Lion setzt diese Vielfalt in Convenience-Produkte um. In Aachen will das Unternehmen jetzt deutsche Kunden für die hochwertigen Fertiggerichte gewinnen - ein nicht ganz einfaches Vorhaben.

    [4198 Zeichen] € 5,75