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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 23-24 vom 12.06.2021 Seite 20,22

    fachthema high convenience

    Convenience-Trends

    Vielfalt satt

    Es gibt zahlreiche Anlässe, den Küchenalltag mit Convenience-Produkten zu entlasten, da sie für Planungssicherheit, Skalierbarkeit und Gelinggarantie stehen. So können A-la-Carte-Geschäft, Banketts oder Buffets ergänzt, Spitzenzeiten entschärft und der Personaleinsatz optimiert werden. In Zeiten des Restarts hilft das nicht zuletzt, Risiken zu minimieren.

    [13111 Zeichen] € 5,75