Maultaschen zum Ende der Fastenzeit

Trotz unchristlicher Zeiten steht die Karfreitagsmahlzeit Maultasche bei den Deutschen immer höher im Kurs. 17,8 Prozent Anteil belegen sie an den gekühlten Teigwaren. Während die Menge 2022 gleich blieb, stiegen die Abgabepreise aufgrund der Zutaten

„Es soll keinen Stillstand geben“

Früher Maultaschen, heute Teigwaren-Vielfalt. Wie die schwäbische Firma Bürger das geschafft hat, berichten Geschäftsführer Martin Bihlmaier und Martine Barkei, Vertriebsleiterin Foodservice und Industrie, im Gespräch mit Christoph Aichele.

„Es soll keinen Stillstand geben“

Früher Maultaschen, heute Teigwarenvielfalt. Wie die schwäbische Firma Bürger das geschafft hat, berichten Geschäftsführer Martin Bihlmaier und Martine Barkei, Vertriebsleiterin Foodservice und Industrie, im Gespräch mit Christoph Aichele.

INTERVIEW

„Es soll keinen Stillstand geben“

Früher Maultaschen, heute Teigwarenvielfalt. Wie die schwäbische Firma Bürger das geschafft hat, berichten Geschäftsführer Martin Bihlmaier und Martine Barkei, Vertriebsleiterin Foodservice und Industrie, im Gespräch mit Christoph Aichele.

Bürger

Bürger Spinat Maultaschen

Produktbeschreibung „Unsere Besten“ stehen für die hochwertige Maultaschen-Range von Bürger. „Unsere Besten“ werden in der Zubereitung sorgfältig gerollt und schmecken wie handgemacht. Ab sofort sind die hochwertigen Füllungen noch lockerer, man sie

Deftiges für Herbst und Winter

Alle Jahre wieder begeistern rustikalere Speisen im Herbst und Winter die Gäste. Passend dazu präsentiert die Bürger Profiküche tiefgekühlte Pilzmaultaschen, Ravioli-Funghi, Dinkelknöpfle, Halušky und Semmelknödel, die sich sowohl als Beilage oder Ha

Knödel & Co. in Bio-Qualität

Mit drei deklarationsfreien Bio-Neuheiten wartet Bürger auf: Cannelloni Ricotta/Spinaci, Semmelknödel und Spinatknödel (Foto). Die als Beilage oder Hauptgericht geeigneten, vielseitig kombinierbaren TK-Produkte sind schnell serviert. Die Knödel werde

Bürger rückt vegane Produkte in den Fokus

Der Teigwaren-Spezialist legt vor allem im Discount-Geschäft und Handelsmarken-Bereich zu

Bürger will das größer werdende Veggie-Sortiment auch mithilfe einer nationalen Werbekampagne weiter voranbringen.

Bürger

Bürger Dinkel-Grießklößchen

Produktbeschreibung Die neuen Dinkel-Grießklößchen aus Dinkel-Hartweizengrieß, Vollei und Kräutern sind eine Bereicherung für jeden Suppenteller. Die vegetarischen Leckerbissen sind zudem in nur 6-8 Minuten in Brühe fertig zubereitet. Preis UVP c

Glutenfreie Gnocchi-Sorten

Schon lange beschäftigt sich die süddeutsche Firma Bürger nicht mehr nur mit schwäbischen Maultaschen, sondern ist Spezialist für eine Vielzahl an gekühlten und tiefgefrorenen Convenience-Produkten, darunter Gnocchi. Besagte Range gibt es nun auch gl