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    Neue Gastronomische Zeitschrift Nr. 10 vom 01.10.1995 Seite 066

    Gastronomie

    Food-Trend

    Convenience ? Convenience !

    Der Begriff "Convenience" zählte zu den meist genannten Worten auf der diesjährigen Anuga. Von karibischer Kokoscreme bis zur fertig gemixten, rot- weißen Ketchup-Mayonnaise ließen sich zahlreiche "Innovationen" unter diesem Oberbegriff subsummieren. D as

    [6867 Zeichen] € 3,80