FACHTHEMA: CHILLED FOOD
Das Mehr an Frische
Bei Chilled Food scheint das Ende der Testphase erreicht. Bequemer und
frischer Genuss ist in den deutschen Einkaufskörben angekommen. Neue
Anbieter und ultrafrische Produktkonzepte kennzeichnen die aktuelle
Umbruchphase. Birgit Will
Wir erwarten in den nächsten Jahren eine rasante Ausweitung des Angebotes", begründet Mövenpick-Chef Guido Egli den Vorstoß in den deutschen Chilled Food Markt. Die Schweizer sehen hierzulande noch reichlich Potenzial für hochwertige und frische Menüs in
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€ 5,75