Frisch aus dem Ofen, für jeden Geschmack

Brot und Backwaren Vielfalt und Qualität sind Trumpf. Hochwertige Convenience gibt es auch für Gäste mit Unverträglichkeiten.

Mit kaum einem Produkt lässt sich Vielfalt und Frische so leicht darstellen wie mit Backwaren. Auch bei den praktischen Convenience-Produkten wächst die Auswahl ständig. Sie bieten den Vorteil, dass jederzeit frisch Gebackenes serviert werden kann und di

Frisch aus dem Ofen, für jeden Geschmack

Brot und Backwaren Vielfalt und Qualität sind Trumpf. Hochwertige Convenience gibt es auch für Gäste mit Unverträglichkeiten.

Mit kaum einem Produkt lässt sich Vielfalt und Frische so leicht darstellen wie mit Backwaren. Auch bei den praktischen Convenience-Produkten wächst die Auswahl ständig. Sie bieten den Vorteil, dass jederzeit frisch Gebackenes serviert werden kann un

Das Ei ist keinem einerlei

Eierspeisen gehören beim Frühstück im Ratswaage Hotel Magdeburg zu den Rennern. „Der Hit sind bei uns aber auch halbe Eier mit Remouladensauce, die werden uns förmlich aus der Hand gerissen“, berichtet Küchenchef Christian Gleitz. Eine besondere Art, Eie

Das Ei ist keinem einerlei

Eierspeisen gehören beim Frühstück im Ratswaage Hotel Magdeburg zu den Rennern. „Der Hit sind bei uns aber auch halbe Eier mit Remouladensauce, die werden uns förmlich aus der Hand gerissen“, berichtet Küchenchef Christian Gleitz. Eine besondere Art,

Knusprig-frisch beginnt der Tag

Brot&Backwaren Bei Gebackenem ist Vielfalt ein Muss. Um viele Sorten probieren zu können, sind Miniformate gefragt. Auch Süßes darf nicht fehlen.

„Unsere Speisen servieren wir mit Broten aus der Borchardt Natursauerteigbäckerei“, erläutert Geschäftsführer Roland Mary vom Berliner Café am Neuen See sein Frühstücksangebot. „Dabei werden überwiegend Bio-Produkte und Ur-Salz für den handgeführten Natu

Knusprig-frisch beginnt der Tag

Brot&Backwaren Bei Gebackenem ist Vielfalt ein Muss. Um viele Sorten probieren zu können, sind Miniformate gefragt. Auch Süßes darf nicht fehlen.

„Unsere Speisen servieren wir mit Broten aus der Borchardt Natursauerteigbäckerei“, erläutert Geschäftsführer Roland Mary vom Berliner Café am Neuen See sein Frühstücksangebot. „Dabei werden überwiegend Bio-Produkte und Ur-Salz für den handgeführten

Wenn Kruste auf Krume trifft

Bei Backwaren ist Vielfalt ein Muss / Qualität und Originalität werden wichtiger / Der Trend zu Minis ist ungebrochen / Bio ergänzt das Angebot

Der Gast von heute ist beim Backwarenangebot kritisch. Und er hat ganz konkrete Wünsche an das Frühstücksbuffet. "Stark nachgefragt werden zurzeit vor allem Vollkornbrote und -brötchen jedweder Art. Außerdem Backwaren mit mediterranem Flair", wissen die

Rührei in zwei Minuten

Kein vernünftiges Frühstücks- und Brunchangebot kommt ohne Eierspezialitäten aus. Mit den Profi-Produkten von Eipro unter der Marke Wiesenhof gelingen sie laut dem Hersteller stets hygienisch sicher. Verschiedene Convenience-Stufen bieten Lösungen für je

Die Milch macht's - und der Belag

Viele Neuheiten bei Wurst, Käse & Co. / Fettreduzierte Butter mit vollem Geschmack / Spezialmilch für Cappuccino

"Convenience ist nach wie vor gefragt, aber Frische und Natürlichkeit - und natürlich Genuss - dürfen bei Butter und Butterspezialitäten nicht geopfert werden", betont Dirk Arnold, Produktmanager bei Meggle. Und noch etwas ist wichtig: "Fettreduktion mac