Lust auf Marken und Genuss

Der Food & Beverage Report 2020 der GIK zeigt: Deutsche wollen gesundes Essen – das schnell auf dem Tisch steht

Bio und Fair Trade – das sind im Ernährungsmarkt nicht nur gefühlt immer wichtigere Label, sondern sie sind auch messbar. Ganz im Gegensatz zu dem Eindruck, deutsche Esser reduzierten stetig ihren Fleischkonsum und wählten mehr Produkte aus der Kateg

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Marke zählt - Marken- und Preisorientierung bei Lebensmitteln Essen und Marke spielen eine wichtige Rolle - Markenloyalität Print wird viel genutzt - Mediennutzergruppen versus Markenorientierung Werbung wirkt sich aus - Uplift der Werbewirkung TV dominiert den Werbemarkt - Werbeinvestitionen ausgesucher Food- & Beverage-Branchen

€ 5,75

„Innovationen sind der Schlüssel“

Nestlé-Chef Mark Schneider verspricht mehr Tempo in der Produktentwicklung – Er fordert von Händlern „faire Umgangsformen“

Frankfurt. Nestlé-Chef Mark Schneider blickt im Interview mit der LZ selbstkritisch auf seinen Konzern. Er kündigt an, sich an kleinen Konkurrenten ein Beispiel zu nehmen – und das Innovationstempo zu erhöhen.

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Nestlé wächst

€ 5,75

Nicht Fisch, nicht Fleisch

Vegetarier sind längst keine belächelte Randgruppe mehr. Ihre Zahl steigt – auch der Handel nimmt die Zielgruppe stärker ins Visier.

Weiblich, jung, überdurchschnittlich gebildet und in der Großstadt zu Hause – das ist laut einer aktuellen Studie der Friedrich-Schiller-Universität Jena der typische Vegetarier. Davon gibt es bundesweit nach Schätzungen des Vegetarierbunds Deutschla

Nicht Fisch, nicht Fleisch

Vegetarier sind längst keine belächelte Randgruppe mehr. Ihre Zahl steigt – auch der Handel nimmt die Zielgruppe stärker ins Visier.

Weiblich, jung, überdurchschnittlich gebildet und in der Großstadt zu Hause – das ist laut einer aktuellen Studie der Friedrich-Schiller-Universität Jena der typische Vegetarier. Davon gibt es bundesweit nach Schätzungen des Vegetarierbunds Deutschland (

US-SNACKTrends

Seetang, Mango, Yin und Yang

In den USA wurden 2011 rund 4.600 neue Süßwaren und Snacks auf den Markt gebracht. Hier die Trends für 2012.

Da US-amerikanische Snacktrends über kurz oder lang auch in Deutschland landen, hat das Snack-Magazin einen Blick über den Atlantik geworfen. Als verlässliches Trendbarometer fungierte dabei die Sweets & Snacks Expo, die vom 8. bis 10. Mai 2012 in Chicag

US-SNACKTrends

Seetang, Mango, Yin und Yang

In den USA wurden 2011 rund 4.600 neue Süßwaren und Snacks auf den Markt gebracht. Hier die Trends für 2012.

Da US-amerikanische Snacktrends über kurz oder lang auch in Deutschland landen, hat das Snack-Magazin einen Blick über den Atlantik geworfen. Als verlässliches Trendbarometer fungierte dabei die Sweets & Snacks Expo, die vom 8. bis 10. Mai 2012 in Chicag

US-SNACKTrends

Seetang, Mango, Yin und Yang

In den USA wurden 2011 rund 4.600 neue Süßwaren und Snacks auf den Markt gebracht. Hier die Trends für 2012.

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Süßigkeiten trösten in der Krise

Gute Nachfrage nach FMCG - Höhere Werbeausgaben - Mehr Geld für Online-Reklame

Hamburg. Der Absatz von Fast Moving Consumer Goods hat sich bislang positiv entwickelt. Vor allem Süßwaren und Convenience-Produkte sind die Krisengewinner. Auch die Werbeausgaben erhöhten sich seit Jahresanfang. "Stabilisierender Faktor sind die krisen

Fester Stammplatz im Einkaufskorb

Positive Entwicklung der Handelsmarken setzt sich weiter fort / Von Karl- Jörg Kornobis

Frankfurt, 23. April. Die Handelsmarken entwickelten sich weiterhin positiv: Auch im vergangenen Jahr konnten die Eigenkreationen der Händler einen leichten Umsatzzuwachs verzeichnen. Der Grund: Angesichts der wirtschaftlichen Situation bei kaum verändert

Verschiebungen nur im Detail

Positiver Trend für die Handelsmarken ungebrochen / Von Karl-Jörg Kornobis

Frankfurt, 24. April. Das Jahr 1996 war, wie auch 1995, ein wirtschaftlich ungünstiges Jahr. Die Steigerung des Bruttosozialproduktes lag mit 1,4 Prozent nochmals niedriger als ein Jahr zuvor (1,9 Prozent). Die Arbeitslosenquote stieg auf bisher nicht gek