Häppchenweise

Das Bedürfnis nach Convenience bestimmt die Eßkultur. Zuhause - die Marktforscher haben auf Herde und in die Töpfe gekuckt - essen die Deutschen immer mehr häppchenweise, also mehrmals am Tag, was schnell und einfach zubereitet werden kann. Und außer Haus

Günstige Prognose für Chilled Food

Frost & Sullivan-Studie geht von hohem Wachstumspotential aus

k.d./vwd. Frankfurt, 31. Juli. Das Marktforschungsunternehmen Frost & Sullivan erwartet steigende Zuwachsraten für gekühlte Produkte. In ihrer Studie "Profiles of European Food Manufactures" prognostizieren die Marktforscher von Frost & Sullivan bis zum

Noch immer hinkt Deutschland hinterher

BBE nimmt Tiefkühlkost- und Fertiggerichtemarkt unter die Lupe - Verbrauch steigt weiter

LZ. Frankfurt, 5. Juni. Wenn auch mit abnehmenden Zuwachsraten, so ist nach einer Studie der Kölner BBE-Unternehmensberatung GmbH doch der Absatz und Pro-Kopf-Verbrauch von Tiefkühlkost und Fertiggerichten in den letzten Jahren nahezu kontinuierlich gesti

In der Küche soll es schnell gehen

Verbraucheranalyse 96: Einkommen und Konsumverhalten

ae. Frankfurt, 27. Juni. Die Verbraucher verdienen besser, legen weniger auf die hohe Kante, neigen zu Bequemlichkeit und achten bei Lebensmitteln immer weniger auf die Marke. Ein Großteil der Deutschen verfügt über ein höheres Einkommen als noch vor dr