Erasco fordert Nachschlag

Eintopf-Hersteller will Preiserhöhungen durchsetzen – Neue Produkte im zweiten Schritt – Startup Lenas Küche eingestellt

Erasco sieht sich mit dem Rücken zur Wand. Dem Marktführer fehlt nach eigenen Angaben das notwendige Geld, um die Kategorie voranzubringen. Passende Ideen gibt es dagegen schon.

Erasco-Hersteller verkauft viel und verdient wenig

Der Eintopf-Marktführer GB Foods rüstet sich für eine zunehmende Nachfrage in der Krise – Umsatz soll in diesem Jahr zweistellig wachsen – Relaunch in Arbeit

Nach einer Konserven-Hamsterwelle zu Beginn des Ukraine-Kriegs produziert Erasco immer noch auf Hochtouren. Die Nachfrage nach Suppen und Eintöpfen bleibt stark. Seine Ertragslage nennt der Hersteller dagegen desaströs.

Lange noch nicht ausgelöffelt

Mehr als die Heiße Tasse. Suppen für Zwischendurch müssen etwas zu bieten haben: Eine gesunde Portion Nährstoffe, biozertifizierte Zutaten, Geschmack und vor allem öfter mal was Neues. Silke Liebig-Braunholz

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Corona stellt die Dynamik kurzzeitig auf den Kopf

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Küchenpraxis

Eine Frage des Handlings

Was landet heute in Topf und Pfanne? Für Gastronomen wird die Herausforderung, ein vielseitiges Angebot in Top-Qualität zu akzeptablen Preisen zu servieren, immer größer. Nicht nur, weil es an Fachkräften mangelt, sondern auch weil das Anspruchsdenken auf Gästeseite steigt. High Convenience kann weiterhelfen – maßgeschneidert und effizient.