Menüs stärker gefragt als Zutaten

Was Pizza-Dienste und Burger-Restaurants dem Handel voraus haben

Die US-Bürger decken ihren Bedarf an Lebensmitteln nur noch zu 50 Prozent in Supermärkten. Unserer Gesellschaft sagen Trendforscher eine ähnliche Entwicklung voraus. Bei der Young Business Factory der Lebensmittel-Zeitung haben sie dem Führungskräftenachw