Verunsichert

LEH macht 1,6 Prozent weniger TKK-Umsatz

Mit einem Gesamtumsatz von 5,12 Milliarden DM wurde im abgelaufenen Geschäftsjahr im Lebensmittel-Einzelhandel mit Tiefkühlkost ein um 1,6 Prozent niedrigerer Umsatz erzielt als im Vorjahreszeitraum. Noch deutlicher fiel der Rückgang bei den Heimdiensten

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Eiskalt Druck gemacht

TKK-Offensive von Aldi: Einbußen und Panik bei den Wettbewerbern / Von Klaus Drohner

Die Tiefkühlkost-Offensive von Aldi Süd hat bei allen Wettbewerbern zu erheblichen Umsatzeinbußen geführt. Globus, Lidl und andere SB-Warenhäuser reagieren auf den Vorstoß mit einer Ausweitung des Sortimentes in der Einstiegs-Preislage. Konsequenz: Der Pr

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Coole Schachzüge

Die Tiefkühlindustrie beschritt in den 80ern neue Pfade. Vor allem Marktführer Langnese wirbelte die Branche durcheinander. Die Unilever-Tochter sah sowohl ihre TK-Produkte als auch Eiskrem im Handel unterrepräsentiert. Die Folge: Der Hersteller stellte b

Tiefgekühltes frei Haus

Bofrost und Eismann dominieren den Direktvertrieb mit Tiefkühlkost

Die deutschen Konsumenten lieben es bequem. Zumindest dann, wenn es um den Einkauf von Tiefkühlkost und Eiskrem geht. Im TKK-Markt haben die Heimdienste ein gehöriges Wörtchen mitzureden. Im vergangenen Jahr erzielten die TK- Heimdienste nach GfK-Erhebu

Auch für Dienstleister gelten strenge Regeln

Betriebsreinigung unter HACCP-Bedingungen - Das Beispiel Bofrost / Von Frank Beushausen

Osnabrück, 13. August. HACCP soll sämtliche relevanten Gefahren für die Lebensmittelsicherheit identifizieren, bewerten, erfassen und beherrschen. Damit steht natürlich auch die Reinigung der Maschinen und Betriebsanlagen unter kritischer Beobachtung. Bei

Bofrost disponiert seine Waren eiskalt

Zeitnahes Informationssystem dokumentiert die täglichen Abverkäufe / Von Rainer Doh

Straelen, 8. Januar. Mit einer dezentralen Client-Server-Lösung hat Bofrost, der Direktvertreiber von Tiefkühlkost und Eiskremspezialitäten, die Warenwirtschaft seiner mehr als hundert Niederlassungen im ganzen Bundesgebiet neu organisiert. Die Applikatio

Eismann expandiert in Europa

In der Bundesrepublik liegt der Marktanteil bei rund 12 Prozent

k.d. Frankfurt, 31. Dezember. Die Eismann Family GmbH, Tochterunternehmen des Südzucker-Konzerns, rechnet im laufenden Geschäftsjahr mit einem Umsatz von 1,5 Mrd. DM. Nach eigenen Angaben zählt die Südzucker-Tochter mit 8 500 Mitarbeitern und 1 400 Fran

Milchhof Eiskrem firmiert jetzt um

Neue Eismann Family dient als Holding von vier Schöller-Töchtern

ach. Frankfurt, 10. Juli. Künftig firmiert Milchhof-Eiskrem in Mettmann unter dem Namen Eismann Family. Diese Schöller-Tochter dient als Holding von vier Geschäftsbereichen für den Direktvertrieb. Eismann Tiefkühlheimservice beliefert bundesweit über se

MC&LB soll Etatcoup bei Bofrost gelandet haben

Frankfurt Die Zeit des Wartens auf eine Entscheidung ist anscheinend vorbei. Die Frankfurter Agentur Michael Conrad & Leo Burnett soll sich im Rennen um den Millionenetat des Straelener Tiefkühlprodukteanbieters Bofrost durchgesetzt und den letzten verbli

Wer bezahlt Lieferservice und Abholpunkte?

Lebensmittel per Internet: Logistik, nicht Computertechnik ist das ungelöste Problem / Teil 13 / Von Jörg Rode

Dem Handel per Internet wird eine glänzende Zukunft vorausgesagt. Zahlen bis zu 20 Prozent des Gesamtumsatzes werden von "Experten" genannt, vor allem von Experten für Computer und Telekommunikation. Doch die Hauptschranke für einen virtuellen Handel vor