Qualitätsanalyse für Schaleneier
Frankfurt, 16. Januar. Das Internationale Institut für Biophysik in Neuss hat ein Verfahren verfeinert, das die Bestimmung von Qualitätkriterien bei Lebensmitteln erlaubt. Geradezu ideal sei die Methode der Biophotonenanalyse zur Differenzierung und Herku
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