VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse Die Preise für Kopfsalat und Feldsalat haben sich gefestigt und bei anhaltend winterlichen Temperaturen könnte sich diese Preisentwicklung fortsetzen, berichten die Marktexperten der Bonner ZMP. Bei Salatgurken werden vor Mitte Februar keine größe

Eiervermarkter in der Warteschleife

Unmut über andauernde Planungsunsicherheit - Vorzeitiges Käfigverbot verzerrt Wettbewerb

Frankfurt, 12. Januar. Die Eierwirtschaft beklagt die andauernde Planungsunsicherheit. Wider Erwarten berücksichtigte der Bundesrat auf seiner jüngsten Sitzung die Legehennenverordnung nicht. Um international wettbewerbsfähig zu bleiben, fordern die Verm

Standards für Eier einheitlich

Bonn, 15. Dezember. Deutsche und niederländische Eiererzeuger sollen künftig nach einheitlichen Qualitätsstandards produzieren. Der Verein für kontrollierte Tierhaltungsformen (KAT) und die Wirtschaftsgruppe Geflügel und Eier haben dazu vorige Woche auf

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse Nach Anbaueinschränkungen und wegen teils niedrigerer Erträge werden Weißkohl und Wirsing aus deutscher Erzeugung in diesem Jahr zu höheren Preisen gehandelt. Bei den Möhren dürfte 2005 die zweitgrößte Erntemenge in der Geschichte des deutschen Mö

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse In den kommenden Wochen ist mit einem wachsenden Angebot an Feldsalat aus dem hiesigen Freilandanbau zu rechnen, und als ein typischer Wintersalat rückt auch Chicoree aus verschiedenen Herkünften stärker in den Vordergrund. Die deutsche Ernte an L

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Geflügel, Eier Das Angebot an Hähnchen und Puten wird aus der laufenden hiesigen Produktion bedarfsdeckend sein. Drängende Importe werden nicht erwartet. Bei stetiger Nachfrage, die sich vom Grillsortiment auf die anderen Artikel verlagert, sind stabile

Gefahr durch Vogelgrippe bleibt akut

Geflügelwirtschaft fordert zügiges Verbot der Freilandhaltung - Niederlande als Vorreiter - Risikobewertung uneinheitlich

Frankfurt, 25. August. Europa wappnet sich gegen ein weiteres Vordringen der Vogelgrippe aus Asien Richtung Westen. Ein einheitliches Vorgehen gibt es allerdings nicht. Geplante Maßnahmen in Deutschland werden nach Ansicht der Eier- und Geflügelbranche n

Vorschau auf die Frischemärkte

Gemüse Das Salatangebot könnte im September knapper ausfallen als üblich, vermutet die ZMP. Denn wegen des vielen Regens in der ersten Augusthälfte konnten die hiesigen Erzeuger nicht immer termingerecht pflanzen. Wenn das Wetter weiterhin nicht mitspiel

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Obst Die Nachfrage nach Äpfeln ist wegen ferienbedingt ruhiger Nachfrage und der großen Konkurrenz durch das Sommerobst sehr ruhig geworden. Dadurch ist nach Beobachtungen der ZMP starker Preisdruck entstanden, und die Anbieter befürchten wegen des schle

Verstärkter Preisdruck bei Eiern

Alle Haltungsformen geben nach - Käfigeier zeitweise teurer als Bodenware - Verbrauch stagniert

Frankfurt, 21. Juli. Im ersten Halbjahr 2005 gaben die Endverbraucherpreise für Eier aus allen Haltungsformen kräftig nach. Besonders Produkte aus alternativer Haltung stehen unter Druck. Das drohende Verbot der Käfighaltung vor Augen haben die Erzeuger