Geflügel bleibt Trendprodukt

Das Wachstum bei Geflügelfleisch musste zum Teil durch Preiseinbußen erkauft werden. Überraschenderweise hat aber weniger der Markteintritt von Aldi Nord ins Frisch-geflügelgeschäft zu dieser Entwicklung geführt, sondern eine Überproduktion auch in Deutschland. Von Andrea Wessel

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Convenience-Trend Absatzentwicklung Hähnchenteile in Tonnen

€ 5,75

Geflügelpest bringt Turbulenzen

Seuchenzug hält Branche in Atem - Niederlande schwer getroffen

Frankfurt, 22. Dezember. Die Geflügelpest in den Niederlande schwächte die kränkelnde Branche im Nachbarland noch zusätzlich. Es kommt sogar zu Konkursen. Im März bricht in den Niederlanden die Geflügelpest aus. Was zunächst von Experten noch als kaum r