Kalkulation: Wie sich Sous-vide rechnet
Kosten geht die Luft aus
Stuttgart. "Sous-vide garen gut und schön", wird mancher Koch sagen, "aber da muss ich ja schon wieder in neue Technik investieren!" In der Tat braucht man für die Technik spezielle Geräte (siehe Artkel rechts). Die Anschaffungspreise halten sich aber in
[2759 Zeichen]
€ 5,75