Sushi-Meister trifft auf vietnamesischen Koch

Neueröffnung In Stuttgart hat das Ehepaar Hoa Trinh Viet und Amanda Le mit dem Akeno eine japanisch-vietnamesische Fusionsküche gestartet. Das Interieur des Lokals ist geprägt vom Motto Licht und Schatten.

Endgültig festlegen auf ein Projekt will sich Amanda Le nicht. Die 33-Jährige kann sich durchaus vorstellen, dass sie in zwei Jahren wieder eine neue Herausforderung reizt. Im Moment gilt jedoch ihre Konzentration dem neuen Restaurant Akeno im Stuttg

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Das Asian Street Food Festival ist auf Deutschland Tour. Das Event ist am 7. Juli auf dem PTV Gelände vor der Mercedes Benz Arena in Stuttgart zu Gast. Angeboten werden dann unzählige Gerichte aus Fernost. Neben außergewöhnlichen Burger-Varianten aus