Suchergebnisse



Haben Sie ihre Zugangsdaten vergessen?

0 Artikel in Warenkorb

Es wurden 5 Artikel gefunden.

 

     
     
    Sortierung:  
    Treffer pro Seite:

    Food Service Nr.10 vom 18.10.2010 Seite 022

    International

    Ein Jahr für QSR

    Frankreichs Gastronomiemarkt 2009: erneut ein enttäuschendes Jahr für den Fullservice-Sektor, während Quickservice wächst und gedeiht. Marktführer McDonald's legte 9 % Umsatz zu, dem Kontrahenten Quick gelang gar ein Sprung von fast 27 %.

    [3257 Zeichen] Tooltip
    Frankreich: Top 40 Foodservice*
    € 5,75

    Food Service Nr.01 vom 07.01.2002 Seite 056

    International

    Nirvana für Thai Food-Lovers

    Besuch im Reich von Chili & Zitronengras: Deutsche finden Thai cool. Wer kulinarische Inspiration und Innovation sucht, wird in Thailands Hauptstadt garantiert fündig ­ hier konzentrieren sich Kultur, Kommerz und Kreativität. Vor Ort recherchierte der langjährige Fernost-Profi Urs Müller angesagte Food-Themen und Trend-Schauplätze. Jüngste Hits in Bangkoks Thai-Foodszene: Verfeinerung der raffinierten Bangkok-Küche zur Thai Haute Cuisine mit Fusion-Einsprengseln sowie Renaissance edler Palastküchen. Auch machen sich vermehrt exzellente Regionalküchen breit. Weder mangelt es an Hotels noch an Gastro-Betrieben jeder Schattierung. In Kürze eröffnet hier sogar die belgische Thai-Restaurantkette Blue Elephant ihren ersten Ableger in Thailand! Wohl aber fehlt es an Infrastruktur, was der hohen F&B Dichte Vorschub leistet: Wer im notorischen Verkehrsstau feststeckt, lässt sich von der Garküche am Straßenrand Food ins Auto liefern!

    [12946 Zeichen] Tooltip
    Fast Food Delivery-Markt 2001
    € 5,75

    food service Nr. 06 vom 01.06.1996 Seite 018

    International

    Rückenwind für Fast Food

    Gastro-Spitze in Frankreich: Im gestreckten Galopp zieht Marktführer McDonald's dem Wettbewerb davon. Ein Blick auf die Umsatzstärksten im französischen Außer-Haus-Markt 1995 - recherchiert und publiziert wird die komplette Rangliste, jetzt erstmals von 6

    [5699 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 05 vom 01.05.1995 Seite 016

    International

    Fast Food macht das Rennen

    Frankreich '94: Kein leichtes Jahr für die Außer-Haus-Branche. Die Umsatzzahlen der Größten im Markt sprechen für sich. Sechs der 20 Top- Gastronomie-Unternehmen verbuchten ein Wachstums-Minus, und das fast durchweg auf unveränderter bzw. gewachsener Fläc

    [3123 Zeichen] € 5,75

    food service Nr. 03 vom 01.03.1995 Seite 076

    International

    Der Duft grüner Papayas...

    In Deutschland läuft sie den Chinesen gerade den Rang ab: die Thai-Küche. Was aber passiert vor Ort, in Bangkok? - Siams gastronomisches Abenteuer beginnt am Straßenrand. Garküchen, so weit das Auge reicht; sie brutzeln und köcheln rund um die Uhr. Der St

    [8902 Zeichen] € 5,75