Nordrhein-Westfalen

Neuer Künstler am heißen Grill

Personalie Hotel Nikko holt sich mit Altmeister Masashi Nonaka Verstärkung ins Haus

Düsseldorf. Mit einem neuen Profi am Teppanyaki-Grill will das Hotel Nikko seine japanische Küche im Restaurant Benkay perfektionieren. Masashi Nonaka (49) ist ein Altmeister seiner Zunft und kann auf 30 Jahre Erfahrung verweisen. Viele Jahre arbeitete e

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Neuer Künstler am heißen Grill

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Düsseldorf. Mit einem neuen Profi am Teppanyaki-Grill will das Hotel Nikko seine japanische Küche im Restaurant Benkay perfektionieren. Masashi Nonaka (49) ist ein Altmeister seiner Zunft und kann auf 30 Jahre Erfahrung verweisen. Viele Jahre arbeite

Start der Elite-Klasse

KOBLENZ. Engagiert haben am 30. September 20 junge Auszubildende aus Jeunes-Restaurateurs-Betrieben aus ganz Deutschland ihre berufliche Laufbahn begonnen, die auf die Spitzengastronomie vorbereitet. Hoch motiviert erlebten sie den ersten Unterrichtstag

Start der Elite-Klasse

KOBLENZ. Engagiert haben am 30. September 20 junge Auszubildende aus Jeunes-Restaurateurs-Betrieben aus ganz Deutschland ihre berufliche Laufbahn begonnen, die auf die Spitzengastronomie vorbereitet. Hoch motiviert erlebten sie den ersten Unterrichts

Nordrhein-Westfalen

Die Landlust wächst

Neueröffnung Kochschule, Hotel und ein Eifel Gourmet Festival – auf Burg Flamersheim wird kräftig nachgelegt.

FLAMERSHEIM. Seit März liefen die Bauarbeiten, jetzt ist alles fertig: Vergangene Woche haben Oliver Röder und Johannes von Bemberg, die Betreiber der Landlust Burg Flamersheim, ihr sogenanntes Nachtquartier mit vier Doppelzimmern und einer Hochzeitssuit

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Hessen

Alte Klostermühle ist wieder da

Neueröffnung Die Gastronomie im Kloster Arnsburg hat nach einem Jahr Leerstand mit Marcus Geist einen neuen Pächter.

LICH. Knapp ein Jahr waren die Alte Klostermühle und ihre Gastronomie verwaist. Die Pächterfamilie Gütlich hatte den Betrieb nach 30 Jahren aufgegeben und sich auf das Hotel-Restaurant Naumburger Mühle in Wetzlar konzentriert. Seit diesem Sommer aber

Hessen

Alte Klostermühle ist wieder da

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KURZ NOTIERT

Smoothie-Power FRANKFURT. „Wir essen Blumen“ heißt die Saftbar am Sandweg, in der Oliver Scheuermann und Johannes Schrenk auf vier grüne und drei Super-Smoothies setzen, die aus sogenannten Superfoods bestehen. Sie entstehen im Mixer bei 3700 Umdrehun

KURZ NOTIERT

Smoothie-Power FRANKFURT. „Wir essen Blumen“ heißt die Saftbar am Sandweg, in der Oliver Scheuermann und Johannes Schrenk auf vier grüne und drei Super-Smoothies setzen, die aus sogenannten Superfoods bestehen. Sie entstehen im Mixer bei 3700 Umdr