Saarland

Le Noir firmiert um

Neupositionierung Jens Jakob verzichtet auf Michelin-Sterne

SAARBRÜCKEN. In den vergangenen Monaten sind bereits mehrere Gourmetköche von ihren Konzepten abgerückt. Auch der Saarbrücker Spitzenkoch Jens Jakob kündigt auf der Facebook-Seite seines Restaurants Le Noir an, dass er einen neuen Weg einschlagen wil

Kein Stern mehr im Hugenpoet

ESSEN. Aus für die Sterneküche: Das von Michael und Petra Lübbert geleitete Schlosshotel Hugenpoet in Essen gibt zum Ende des Monats das mit einem Michelin-Stern dekorierte Restaurant Nero unter der Regie von Küchenchefin Erika Bergheim auf – aus wirtsch

Kein Stern mehr im Hugenpoet

ESSEN. Aus für die Sterneküche: Das von Michael und Petra Lübbert geleitete Schlosshotel Hugenpoet in Essen gibt zum Ende des Monats das mit einem Michelin-Stern dekorierte Restaurant Nero unter der Regie von Küchenchefin Erika Bergheim auf – aus wir

Kurz notiert

KOBLENZ. Das Gastronomische Bildungszentrum der Industrie- und Handelskammer (IHK) Koblenz bietet zum Beginn des nächsten Ausbildungsjahres ab August wieder die Jeunes-Restaurateurs-Ausbildung für Nachwuchsköche in der Spitzengastronomie an. Interessente

Kurz notiert

KOBLENZ. Das Gastronomische Bildungszentrum der Industrie- und Handelskammer (IHK) Koblenz bietet zum Beginn des nächsten Ausbildungsjahres ab August wieder die Jeunes-Restaurateurs-Ausbildung für Nachwuchsköche in der Spitzengastronomie an. Interess

Rheinland-Pfalz

Köche sind "scharf aufs Taste Tival"

Das Mainzer Gourmetfestival geht in die sechste Runde / Acht Betriebe sind dabei / Motto " Mainz brennt"

MAINZ. Noch gut einen Monat, dann geht es los: Am 21. Oktober beginnt in Mainz das sechste Taste Tival. Bei neun Veranstaltungen zeigen die Mainzer Spitzengastronomen wieder ihr Können. Die Köche selbst fiebern dem Event schon entgegen: "Wir sind scharf

Rheinland-Pfalz

"Mehr als Weck, Worscht & Woi"

Mainzer Gastronomen veranstalten zum sechsten Mal das Genießer-Event "Taste-Tival"

MAINZ. Die Mainzer Gastronomie bietet mehr als "Weck, Worscht & Woi". Das beweisen acht Betriebe aus der Spitzengastronomie dieses Jahr zum sechsten Mal bei der Genießerreihe "Taste-Tival". Vom 21. Oktober bis 12. November überraschen sie ihre Gäste mit