Sachsen-Anhalt

Alles außer gewöhnlich

Konzept Tobias Felger macht von sich Reden. Sei es mit seinem Sieg beim Regionalgericht 2017 oder mit dem Restaurant Heilmanns, in dem er eigene Maßstäbe setzt – bald wohl auch unter neuem Namen.

Dessau. Genau ein Jahr nach der Übernahme des Restaurant Heilmanns in Dessau ist Tobias Felger genau dort angekommen, wo er seit seiner Lehre hinwollte: In einem eigenen Lokal mit eigenem Konzept. Und das soll demnächst sogar seinen Namen tragen: „To

Berlin Kaum Neues am Sterne-Himmel

Michelin und Gault Millau: Fast alle Spitzenrestaurants in Berlin und den neuen Bundesländern verteidigen ihre Positionen

BERLIN. Business as usual. So könnte man die Bekanntgabe der begehrten Michelin-Sterne und Gault-Millau-Hauben in Berlin dieses Jahr bezeichnen. Die großen Veränderungen blieben aus - die Hauptsstadt wartet weiterhin auf ein zweites 2-Sterne-Restaurant n

Berlin/Brandenburg/Sachsen/Sachsen-Anhalt/Thüringen

Berlin bleibt Sterne-Hauptstadt

In Ostdeutschland gibt es zwei 2-Sterne-Lokale: Fischers Fritz (Regent) in Berlin und Falco (Westin) in Leipzig

BERLIN/POTSDAM/LEIPZIG/ DRESDEN/WEIMAR. Der neue Michelin ist raus. Berlin servierte der Restaurantführer einige kleinere Überraschungen. Schlimmes war befürchtet worden, hatten doch Berlins Sternegastronomie in diesem Jahr gleich drei Abgänge zu verzeic