Wie man ein Studium bezahlt

STUTTGART. Das Studium ist für eine Karriere im Gastgewerbe heute ein Muss. Das Studienangebot für Berufstätige wächst. Finanzieren müssen Interessierte ihre Weiterbildung fast immer selbst. Welche Fördergelder und Möglichkeiten es dabei für Studente

Editorial

Von der Walz zur Bank

Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur

Wanderjahre sind Lehrjahre. Im Mittelalter war in etablierten Zünften, zu denen das Gastgewerbe nicht gehörte, die Walz Teil der Ausbildung. Auch heutzutage ziehen Gesellen lernend durchs Land. Und wenn im Gastgewerbe Azubis während ihrer Ausbildung