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    Lebensmittel Zeitung 39 vom 26.09.2008 Seite 020

    Frischware

    Verbraucher greifen öfter zu Fisch

    Pro-Kopf-Verzehr nimmt weiter zu - Discount wichtigster Absatzkanal - Greenpeace mit neuem Einkaufsratgeber

    Hamburg. Fisch gewinnt weiter in der Gunst der deutschen Verbraucher. Ein deutlicher Anstieg des Konsums in den vergangenen Jahren lässt die Branche optimistisch in die Zukunft schauen. Der Verbrauch an Fisch und Meeresfrüchten hat sich in den letzten Ja

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    FRISCH DARF'S AUCH MEHR KOSTEN
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 30 vom 26.07.2002 Seite 022

    Frischware

    Räucherlachs soll besser werden

    Neue Standards verkürzen Restlaufzeit im Lebensmittelhandel

    Hamburg, 25. Juli. Die deutschen Hersteller und Händler von Räucherfisch haben neue, strengere Regeln für die Inverkehrbringung von Räucherlachs und -forellen vereinbart, um die Sicherheit der Produkte zu verbessern. Der Lebensmittelhandel muss sich auf k

    [1826 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 41 vom 12.10.2001 Seite 020

    Frischware

    Mehr Verbraucher essen häufiger Fisch

    Höhere Preise kein Hemmnis - Hering deutlich teurer - Jüngere Konsumenten rücken als Zielgruppe ins Visier der Fischwirtschaft

    Hamburg, 11. Oktober. Die deutsche Fischwirtschaft rechnet mit weiter steigenden Preisen für Heringe und Heringserzeugnisse. Extreme Nachfragesteigerungen aus Osteuropa und Russland haben die Preise bereits auf ein "bisher nicht bekanntes Niveau getrieben

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    Seefisch dominiert
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 28 vom 13.07.2001 Seite 019

    Frischware

    Geschäft mit Fisch bleibt stabil

    Absatzzuwachs war nur von kurzer Dauer - Preise etwas höher

    Frankfurt, 12. Juli. Die deutsche Fischindustrie und der Fischgroßhandel bewerten das wirtschaftliche Ergebnis für das Jahr 2000 als "noch zufrieden stellend." Von der BSE-Krise konnte die Branche nur kurzfristig profitieren. Im ersten Quartal des laufend

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    Strukturzahlen der Fisch verarbeitenden Industrie
    € 5,75