Alternative Proteine

Israel investiert erneut in New Food

Die israelische Innovationsbehörde will 14 Mio. US-Dollar in den Bau einer Fermentationsanlage investieren. Sie soll von Unternehmen genutzt werden, die alternative Proteinprodukte entwickelt haben und mit der Produktionsphase starten wollen. Zudem s

Konzerne entwickeln innovative Proteine

Nestlé arbeitet an tierfreien Milchdrinks – Produkttest im Einzelhandel in den USA – Deutsche Unternehmen noch zurückhaltend

Noch ist das Segment alternativer Proteine eine Marktnische. Doch innovative Hersteller treiben die Entwicklung mit Nachdruck voran. Dabei spielen Spezialisten für großtechnische Anlagen eine wichtige Rolle. Sie ermöglichen es, skalierbare Produkte zu fertigen.

Anleger machen Druck

Investoren verlangen von Großunternehmen eine Veggie-Agenda

Frankfurt. Eine Koalition großer Kapitalinvestoren will multinationale Lebensmittelproduzenten und Händler zum Umsteuern beim Thema Massentierhaltung bewegen. Sie stützen sich auf wirtschaftliche Argumente.