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    Lebensmittel Zeitung 41 vom 13.10.2023 Seite 12

    Industrie

    Infamily plant Zellfleisch im großen Stil

    Hersteller geht von Markteinführung in fünf Jahren aus – Jährlich mehrere 100 Tonnen Kulturfleisch – Es soll weitere Produkte geben

    Der Wurst- und Veggie-Produzent Infamily Foods will als erstes Unternehmen in Europa die Zulassung für ein Kulturfleisch-Produkt erhalten. Welche Vorbereitungen trifft der Hersteller für den Start der Produktion, die im industriellen Maßstab erfolgen soll?

    [5546 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 10 vom 10.03.2023 Seite 12

    Industrie

    Infamily startet Zellfleisch-Geschäft

    Tochterunternehmen The Cultivated B schließt erste Kaufverträge ab – Eigene Bioreaktoren entwickelt

    The Cultivated B bringt erstmals eigene Bioreaktoren für kultiviertes Fleisch auf den Markt, mit denen ein massentaugliches Geschäft für die Lebensmittelindustrie möglich werden soll. Die Tochter von Infamily Foods will sich damit als Technologiehersteller in eine Top-Position bringen.

    [5328 Zeichen] € 5,75