Am Anfang war das Futtermittel

Verona. Die Gruppe Veronesi begann 1958 mit der Futtermittelproduktion. Heute kann sie auf eine Jahresproduktion von über 2,2 Millionen Tonnen für Zucht-, Sport- und Haustiere blicken. Dieses Resultat ist auf das Engagement in der Forschung für die Optim

Logistische Kraftleistung

Verona, 20. September. Das Handling von frischen und ultrafrischen Lebensmitteln mit Mindesthaltbarkeiten von weniger als 10 Tagen ist für die Unternehmen auch eine logistische Herausforderung. Die Gruppe Veronesi hat diese Aufgabe in eigenen Händen bela

Fleisch- und Fleischwaren

Mehr als 660000 t Fleisch- und Fleischwaren hat Italien nach den Angaben des Statistischen Bundesamtes im vergangenen Jahr nach Deutschland geliefert und damit 252 Mio. Euro erwirtschaftet. Auf Basis der Gesamtimporte kommt Italien damit zwar nur auf ein

Zurück im Spiel

Fiorucci will stärker ins Marktgeschehen eingreifen

Rom /Dresden, 7. September. Wenn der italienische Marktführer bei Fleisch und Wurstwaren auf seinem stärksten Nachbarmarkt wieder aktiv ins Marktgeschehen eingreift, dann klingt das zumindest interessant. Dass Fiorucci S.p.A. mit Hauptquartier in Rom nac

Die klaren Konzepte überzeugen am stärksten

VON HEINZ ALSTEDE Wer seine Meinung vertreten will, muss Überzeugungsarbeit leisten. Sicherlich spielt dabei auch der Preis eine Rolle, aber listungsentscheidend sind letztendlich klare Konzepte. Produktauftritt, Markenimage, Innovationsgrad, Qualitätss

Fleischwaren

Das jährliche Exportvolumen italienischer Fleisch- und Wurstwaren liegt bei rund 10 000 Tonnen. Das entspricht einem Importanteil von lediglich 0,5 bis 0,6 Prozent. Hauptprodukte sind Mortadella, Salami, luftgetrocknete Schinken, von denen längst nicht je

[940 Zeichen]

Das meiste kommt aus Italien - Deutsche Importe von Schinken und Wurstwaren (insgesamt) in t

€ 5,75

Parmaschinken hat zugelegt

Deutschland als Abnehmer hinter Frankreich auf dem zweiten Platz

Parma, 7. September. Ob als vorgeschnittene Ware aus dem Kühlregal oder an der Bedienungstheke frisch von der Keule geschnitten hat der Absatz von Parmaschinken im vergangenen Jahr in Deutschland noch einmal kräftig zugelegt. Der Feinkosthandel und die Fl

Fleischwaren

Mortadella, Salami und Prosciutto sind hierzulande die Synonyme für italienische Fleischwaren. Dass es daneben auch noch Pancetta, Coppa, Speck und Bresaola gibt, ist weniger bekannt. Selbst in Italien hält die Bresaola-Erzeugung gerade 2 Prozent an der n

Beretta unter den vier Größten

Al. Barzano, 17. Oktober. Mit einem Umsatzvolumen von knapp 290 Mrd. Lit. hat sich Fleischwarenhersteller Beretta SpA, Barzan o, im letzten Jahr einen Platz unter den ersten vier Wurst-und Schinkenproduzenten Italiens sichern können. Das Unternehmen arbei