Holländische Tapas für den deutschen Markt

Zwanenberg Food Group will mit convenienten Fleischsnacks punkten

Almelo, 16.August. "Eher traditionell und konservativ - so lässt sich das Chilled-Food-Angebot im deutschen Fleischsegment bislang wohl am besten beschreiben. Exotische Ideen sind eher noch die Seltenheit", konstatiert Sascha Leuftink, Export Manager der

Der Vorteil liegt im konzentrierten Angebot

Von Ralf Bender

Fleisch

Das Produktionsvolumen des niederländischen Vieh- und Fleischsektors belief sich im Jahr 2005 auf gut 2,7 Mio. t. Das bedeutet eine Steigerung von 2 Prozent im Vergleich zum Jahr 2004. Die Produktion von Eiern ging dagegen um 1 Prozent auf 9,1 Mrd. Stück

Fleisch

Der niederländische Fleischsektor glänzt mit steigenden Zahlen. Nicht nur bei den Schweinen (siehe Artikel oben), sondern auch im Kälbersektor: 2004 ist die Produktion von niederländischem Kalbfleisch um 8,1 Prozent auf 201600 Tonnen gesprungen. Der Expo

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Fleischproduktion der Niederlande 2003 und 2004 – in 1000 Tonnen

€ 5,75

EU-Marktführerschaft im Visier

Der neue Fleischkonzern Vion Food will expandieren

Best, 18. August. "Wir haben das Ziel, marktführend im europäischen Fleisch- und Lebensmittelmarkt zu werden", verkündet Dr. Uwe Tillmann, Vorstandsvorsitzender der Vion Food Group. "Das wollen wir durch die innovativsten Produkte und Konzepte, die wir i

Qualitätsüberwachung erfolgreich ausgebaut

Mit dem neuartigen SAFE-System setzt der niederländische Schweinesektor Maßstäbe für die Überwachung verbotener Substanzen

Zoetermeer, 5. August. Seit zwölf Jahren ist die niederländische Qualitätssicherung IKB (Integrierte Kettenüberwachung) aktiv. In dieser Zeit wurde das System bereits zweimal als das effektivste in Europa ausgezeichnet und gilt außerdem als Vorläufer ande

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Fleischproduktion in den Niederlanden 2003 - in 1000 Tonnen

€ 5,75

Ungebrochene Marktführerschaft

Mekkafood plant langfristig, den LEH in Deutschland mit Halal-Produkten zu erobern

Venlo, 5. August. Als Mekkafood 1993 begann, sogenannte Halal-Produkte auf den Markt zu bringen, nahm das Unternehmen mit Sitz in Venlo schlagartig die europäische Marktführerschaft ein. "Und das ist bis heute so geblieben", berichtet der stellvertretende

Fleisch

Für die niederländische Fleischindustrie war 2001 ein ereignisreiches Jahr. Die BSE-Fälle in Europa und die Maul- und Klauenseuche im März trafen die Viehwirtschaft finanziell und emotional. Dennoch: der Verbrauch blieb konstant. Offensichtlich ist hier d

Zu den Großen aufrücken

Hendrix Meat Group kann nach Kauf der Laurus-Betriebe auch den Einzelhandel bedienen

Hoogeveen, 29. August. Bei der Vermarktung von frischem Schweinefleisch und Bacon will die Hendrix-Meat-Group, Hoogeveen, zukünftig in die Linie der Global Players aufrücken. Dabei lag der Schwerpunkt ihres Geschäfts bislang überwiegend in der europäische

HINTERGRUND

Garantiert lückenlose Sicherheit

Die integrierte Kettenüberwachung IKB ist das nationale Qualitätssicherungs-System in den Niederlanden. Es wird seit rund zehn Jahren im Rind-, Schweine- und Geflügelbereich eingesetzt und sorgt für die lückenlose Rückverfolgbarkeit und sichere Qualität d