Zur Sache

Rob Tazelaar, Vorsitzender der PVV zum Thema: "Zeit für den öffentlichen Auftritt"

Lebensmittel Zeitung: Herr Tazelaar, produzieren die Niederlande zu viel Fleisch? Rob Tazelaar: Wir produzieren 22 Mio. Schweine. Warum ist das zu viel? Sie werden jetzt sagen, weil Exportdruck Abhängigkeit erzeugt. Um so mehr müssen wir dafür sorgen, d

Sicherheit durch Überwachung

IKB ist wichtiger Teil der Infrastruktur

Al. Rijswijk, 31. August. Das Programm der integrierten Kettenüberwachung steht für ein Qualitätssicherungssystem, das sich über die gesamte Produktion und Verarbeitung erstreckt. Hans Schouwenburg von der Wirtschaftsgruppe Vieh, Fleisch und Eier weist da

Datenaustausch entscheidend

Al. Rijswijk, 31. August. Ein wichtiges Kennzeichen der integrierten Kettenüberwachung im Schweinesektor ist der Datenaustausch zwischen den einzelnen Mitgliedern der Produktionskette. Der Informationsstrom läuft grundsätzlich in beide Richtungen. Jeder S

Schweinefleisch mit Gütezeichen

Al. Rijswijk, 31. August. Sechs IKB- Schlachtereien, die in der "Vereinigung zur Förderung des Verkaufs von Qualitätsschweinefleisch mit Gütesiegel" zusammengeschlossen sind, werden im nächsten Jahr IKB-Fleisch auf den Markt bringen, das durch ein neues M

Fällige Strukturverbesserung

Fusion zu Dumeco stabilsiert Angebot bei Fleisch

Al. Boxtel, 31. August. Ein neuer Name, ein neues Logo und ein neues Management. So präsentierte sich am 7. Juli der aus der Fusion von Coveco, Encebe und Gupa hervorgegangene größte niederländische Fleischkonzern Dutch United Meat Company Dumeco mit Zent

Eine Garantie für Klasse

Stiftung bürgt für Rindfleisch mit Qualität

Al. Zeist, 31. August. Wer den Mut hat, sehr klein anzufangen, kann aus einer pfiffigen Idee ein gutes Geschäft entwickeln. Unter dem Dach der EU- Kampagne für Qualitätsrindfleisch und mit Unterstützung ihrer Produktschaft hat eine Gruppe von holländische

Im vergangenen Jahr wurden in den Niederlanden 19,5 Mio. Schweine geschlachtet, 2,3 Mio. Ferkel und 2,6 Mio. Schlachtschweine sind lebend exportiert worden. Bei der Ausfuhr zeigt sich eine Verschiebung zu vorzerlegten Teilstücken. Die Rinderschlachtungen

I & R reduziert das Risiko

Schnelle Ortung durch Identifikation und Registrierung

Al. Düsseldorf, 31. August. Obwohl die letzten Fälle von Schweinepest in niederländischen Ställen mehr als zehn Jahre zurückliegen, sehen die holländischen Schweinefleischproduzenten mit Sorge, wie die deutschen Bauern durch immer wieder entstehende Epide

Kalbfleisch garantiert gesund

Kontrolle der gesamten Produktionskette

Al. Rijswijk, 31. August. Es ist in Europa eine einmalige Sache: Kalbfleisch mit Gütesiegel. Wenn in einer mit Hormonskandalen und Konsumverzicht gebeutelten Produktionslandschaft ein einzelner Anbieter mit Qualitätsgarantien aufträte, wäre ungläubiges St

Arbeitsfähige Modelle liegen vor

Drei Jahre Arbeit an Qualitäts-Programmen sorgen für Einkaufssicherheit

Al. Frankfurt, 31. August. Die Niederlande exportieren jährlich Vieh, Fleisch, Fleischprodukte und Eier im Wert von über 9 Mrd. hfl. Rund 15 Prozent des Außenhandels werden mit lebenden Tieren abgewickelt. Der Schlachtsektor hat in den vergangenen Jahren