Spezialitäten mit Herkunftsschutz

Frankfurt. In der Schweiz sind heute insgesamt 23 Produkte mit dem AOC/GUB bzw. IGP/GGA-Schutz versehen. 14 weitere Eintragungsgesuche laufen bereits. Neben den bekannten Käsesorten und Raritäten wie Munder Safran haben auch eine Reihe von typischen Flei