Zertifiziert nach DIN ISO 9002

Schmalkalden GmbH forciert Qualitätsfleischprogramm

ha. Schmalkalden, 2. Oktober. Die Fleisch- und Wurstwaren Schmalkalden GmbH befindet sich seit gut fünf Jahren stetig auf Wachstumskurs. Im November 1990 von fünf Gesellschaftern gegründet, hat das Geschäft mit traditionellen Fleisch- und Wurstprodukten d

Rindfleisch in "Original Thüringer Qualität"

Die Naturfleisch GmbH Rennsteig trägt als einer von zwei Thüringer Betrieben das Zertifikat "Original Thüringer Qualität" für Rindfleisch. Verliehen wurde das Herkunftszeichen, das in der thüringischen Fleischbranche zunehmend Eingang findet, im Juni vom

Lückenlose Dokumentation

Südost-Fleisch richtungsweisend bei Qualitätsfleisch

ha. Altenburg, 2. Oktober. Die Südost-Fleisch GmbH in Altenburg sieht sich bei der "Überlebensfrage Qualitätsmanagement", wie Michael Sillat, der Verantwortliche für Qualität, sagt, auf dem richtigen Weg. Durch umfassende Maßnahmen im modernen Schlacht- u

In Thüringen verstärkte sich 1995 gegenüber 1994 das Schlachtaufkommen (Schweine: plus 11 Prozent auf 1 282591 Tiere), jedoch nur durch Zufuhren von außerhalb. Im Land selbst reduzierten sich die Tierbestände weiter. Der Schweinebestand sank um 1,7 Prozen

Alles unter einem Dach

Weimarer Wurstwaren GmbH lanciert vertikale Integration

ha. Nohra, 2. Oktober. "Wir haben es geschafft, handwerkliche Fleischertradition auf ein Industrieunternehmen zu übertragen". So beschreibt Uwe Bernhard, Geschäftsführer der Weimarer Wurstwaren GmbH, die im Schlachthof Nohra geglückte Synthese aus Thüring

"Kapazitäten voll ausgelastet"

Wolf wächst dynamisch - Betriebserweiterung geplant

ha. Schmölln, 2. Oktober. Als erfolgreiche thüringisch-bayerische Synthese böhmischen Ursprungs präsentiert sich der Fleisch- und Wurstwaren-Hersteller Reinhard Wolf GmbH. Vor über 70 Jahren von Alois Wolf in Böhmen gegründet, ist das traditionelle Famili

Runde, Stracke und Feldgieker

Wagner setzt konsequent auf Thüringer Spezialitäten

ha. Arnstadt, 2. Oktober. "Eichsfelder luftgetrocknete Stracke", "Feldgieker", "Runde", "Leberwurst nach Hausschlachtener Art", "Filetrotwurst" - lauter deftige Spezialitäten, die die Rainer Wagner GmbH nach Thüringer Originalrezept herstellt. Selbstreden

Qualitätsfleisch aus Thüringen begehrt beim Lebensmittelhandel

Die Thüringer wollen der Verunsicherung der Verbraucher beim hochsensiblen Thema Fleisch sowie dem rückgängigen Verzehr im eigenen Land entgegentreten. Vorangebracht wird derzeit ein landesweites Qualitätsfleischprogramm unter dem Herkunftszeichen "Origin

Erfolgreich mit High-Tech und Rostbratwurst

Zimbo Suhl produziert auf hohem Qualitätsstandard - Fokus auf GV und TK

ha. Suhl, 2. Oktober. Von der Rostbratwurst zur Rotwurst, vom Grill-Taler bis zur Country-Salami - die Visitenkarten der Zimbo-Produktionsstätte in Suhl sind typisch thüringische Wurstspezialitäten, produziert auf High-tech- Niveau. Der von einem ehemal

Wachstum über regionale Spezialitäten

Die Fleisch- und Wurstwaren Schmalkalden GmbH baut ihr Handelssortiment aus

ha. Schmalkalden, 7. September. Als typisch regionaler Anbieter - allerdings mit zunehmenden Expansionsdrang - präsentiert sich die Fleisch- und Wurstwaren Schmalkalden GmbH. Unter dem Eindruck starker Verbraucherverunsicherung und unverzichtbar geworde