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    Lebensmittel Zeitung 47 vom 26.11.2021 Seite 66

    Branchen-Forum

    Treffen im Zeichen des Wandels

    Deutscher Fleisch Kongress der Lebensmittel Zeitung diskutiert über Wege zu mehr Tierwohl, Nachhaltigkeit und den Veggie-Trend

    Die Neugierde der Verbraucher an fleischfreien Alternativen und die gesellschaftlichen Anforderungen an Tierwohl und Nachhaltigkeit sind die Treiber einer Transformation der Fleischbranche.

    [1258 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 46 vom 19.11.2021 Seite 22

    Frischware

    Branche signalisiert Unterstützung für Aldi

    „Haltungswechsel“-Programm des Discounters wirft auch Fragen auf – Corona und ASP bereiten den Unternehmen Sorgen

    Beim LZ-Fleischkongress standen das Tierwohlprogramm von Aldi und das wachsende Angebot alternativer Proteine im Mittelpunkt. In beiden Bereichen gibt es einige Fortschritte.

    [2689 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 47 vom 22.11.2013 Seite 18

    Frischware

    Fleischbranche spürt rauen Gegenwind

    Konsumrückgang bei Rotfleisch und struktureller Wandel – Marktzahlen beim Deutschen Fleischkongress der LZ

    Frankfurt. Während in Asien der Hunger nach tierischen Produkten schier grenzenlos zu sein scheint, kämpft die Branche in Europa weiter mit rückläufigem Konsum bei Rotfleisch. Auf dem Deutschen Fleischkongress waren die aktuellen Trends jetzt Thema.

    [3724 Zeichen] Tooltip
    Discounter sind die Gewinner - Entwicklung von Absatz und Umsatz in Prozent
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 47 vom 25.11.2011 Seite 66,67

    Branchen-Forum

    Tierschutzdebatte treibt Branche weiter um

    Deutscher Fleisch Kongress der LZ favorisiert gemeinsame Lösungsansätze – Konsolidierungsdruck bleibt hoch

    Frankfurt. Der Tierschutz bleibt das drängendste Problem der Fleischbranche. Aber auch der Preis- und der Konsolidierungsdruck macht den Unternehmen zu schaffen.

    [1579 Zeichen] € 5,75