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Lebensmittel Zeitung 09 vom 27.02.2009 Seite 022

Frischware

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse Bisher waren in diesem Jahr laut ZMP nahezu alle Salate durchweg teurer als in den beiden Vorjahren. Aufgrund der niedrigen Temperaturen in den wichtigen Produktionsgebieten in Südeuropa fiel das Angebot in Deutschland nicht übermäßig groß aus. J

[3777 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 05 vom 30.01.2009 Seite 024

Frischware

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse Die Kältewelle, die in der zweiten Januarwoche bis in den südeuropäischen Raum hineinreichte, hatte Spuren im Salatangebot hinterlassen. Für alle Blattsalate setzten sich somit vergleichsweise hohe Preise durch. Kurzfristig rechnet man in den süd

[4463 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 35 vom 29.08.2008 Seite 018

Frischware

Vorschau auf die Frischemärkte

Molkereiprodukte Die Milchanlieferung geht im September saisonal bedingt weiter zurück. Die Produktion von Käse, Butter und Magermilchpulver ist ebenfalls rückläufig. Das Butterangebot ließe sich durch Entnahmen aus Privater Lagerhaltung ergänzen. Milchf

[3557 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 26 vom 27.06.2008 Seite 019

Frischware

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Molkereiprodukte Die Milchanlieferung geht im Juli saisonal weiter zurück. Milchfrischprodukte sind in den Sommermonaten besonders gefragt. Bei Butter, Käse und Magermilchpulver wird aufgrund des rückläufigen Angebotes an Milch mit einer kleineren Erzeug

[3471 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 13 vom 28.03.2008 Seite 024

Frischware

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Fleisch Die Rindfleischnachfrage wird im April wohl verhalten sein und sich auf Edelteile konzentrieren. Der übliche saisonale Preisabschwung für Jungbullen dürfte spätestens im April einsetzen, so die ZMP-Marktexperten. In den vergangenen Wochen hat die

[3742 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 09 vom 29.02.2008 Seite 026

Frischware

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Fleisch Aufgrund der frühen Osterfeiertage in diesem Jahr dürfte die Rindfleischnachfrage im März Impulse erhalten. Dies gilt insbesondere für Edelteile. Das Angebot wird im Edelteilbereich jedoch begrenzt ausfallen, nachdem die EU-Kommission die Einfuhr

[3076 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 33 vom 17.08.2007 Seite 020

Frischware

KURZ NOTIERT

· Der polnische Fleischverarbeiter Duda hat für 11,5 Mio. Euro den fünftgrößten Fleischproduzenten der Ukraine, Rosan Agro, gekauft. Damit besitzt Duda nun insgesamt drei Unternehmen in der Ukraine. Die Polen erwirtschafteten 2006 rund 278 Mio. Euro Umsa

[3152 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 26 vom 30.06.2006 Seite 019

Frischware

Vorschau auf die Frischemärkte

Gemüse Die Entwicklung der Möhrenbestände ist nach Angaben der ZMP-Experten durch das Sommerwetter im letzten Junidrittel in weiten Teilen Europas so gut vorangekommen, dass sich ein zunehmender Angebotsdruck - vor allem in Norditalien und Südwestfrankre

[4397 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung Nr. 13 vom 01.04.2005 Seite 024

Frischware

Vorschau auf die Frischemärkte

Gemüse Die knappe Versorgungslage beim Kopfsalat dürfte sich in den nächsten Wochen etwas entspannen, denn mit steigenden Temperaturen sind höhere Anlieferungen zu erwarten. Gleichzeitig wird auch die Nachfrage zunehmen, meint die ZMP. Das Angebot an Bunt

[5079 Zeichen] € 5,75

Lebensmittel Zeitung 48 vom 28.11.2003 Seite 024

Frischware

VORSCHAU AUF DIE FRISCHEMÄRKTE

Gemüse Das Salatangebot aus der Inlandserzeugung beschränkt sich im Dezember weitgehend auf Feldsalat und Chicorée; Kopfsalat wird es nur noch in sehr geringen Mengen aus dem Unterglasanbau geben. Die weitere Preisentwicklung hängt vor allem vom Umfang

[4366 Zeichen] € 5,75

 
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