Edeka erwartet Teuerung bei Fleisch

Melsungen. Die Edeka Hessenring stellt sich auf deutlich höhere Preise bei Fleisch und Fleischprodukten ein. Vorstandssprecher Hans-Richard Schneeweiß hält Preisaufschläge von 15 bis 20 Prozent für realistisch. Als Grund nennt er die steigenden Exportrat

Scharfe Attacken gegen "Kiloknaller"

Den Haag. In den Niederlanden verschärft die Tierschutzorganisation Wakker Dier ihre Gangart gegen niedrige Fleischpreise im Lebensmitteleinzelhandel. Diese so genannten Kiloknaller macht Wakker Dier wesentlich verantwortlich für Tierelend, das aus Sicht

Fleischwirtschaft spürt Druck

Wurstbranche klagt über Konditionen - Schlachtunternehmen suchen Heil im Export

Frankfurt. Das Unwort des Jahres 2009 für die deutsche Fleischwarenindustrie könnte "Preissenkung" heißen. Für die Schlachtunternehmen wird die Erschließung neuer Exportmärkte wichtig, ebenso die Beschäftigung mit Tierschutz- und Nachhaltigkeitsthemen.

Discounter punkten mit Bioware

Größeres Angebot an Fleisch und Wurst aus ökologischer Erzeugung - Traditioneller Handel spürt Konkurrenz

Bonn. Fleisch, Fleischwaren und Wurst aus ökologischer Erzeugung entwickeln sich zu einem wichtigen Pfeiler der Bio-Offensive der Discounter. Die machen Metzgereien und Direktvermarktern zunehmend zu schaffen. Aktiv im Frischfleischmarkt sind aktuell nur

Kurz Notiert

Milch: Campina erhöht den Zuschlag an die 500 Lieferanten des Rohstoffs für die "Nieuwe Melk". Die "Neue Milch" mit mehr ungesättigten Fettsäuren wurde im April vergangenen Jahres als Markenmilch eingeführt. Von Oktober 2008 bis März 2009 erhalten die Mi

Gewitterstimmung

Ob 2008 Rekorderträge von den Feldern gefahren werden oder nicht: Die mittelfristige Verknappung von Weizen&Co. fordert neue Einkaufsstrategien. Heidrun Krost

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PREISHYPE AN DEN LEITBÖRSEN - Notierung für Weizen in Euro pro Tonne

ZUGKRÄFTIGE KORRELATION - Rapseinsatz wird mit steigendem Mineralölpreis attraktiver

€ 5,75

Wie entwickelt sich das Segment?

Jörn Evers, Geschäftsführer der Tillman's Fleisch & Convenience GmbH Die gestiegenen Futtermittel- und Energiepreise sind von der Fleischwirtschaft bislang noch nicht an den Handel weitergegeben worden. Auf was hat sich der Verbraucher mittelfristig ein

Aldi zeigt sich gesprächsbereit

Mülheim. Aldi Süd reagiert auf den wachsenden Kostendruck in der fleischverarbeitenden Industrie. Der Discounter hat seine Lieferanten angeschrieben, um sich ein Bild vom Preiserhöhungsbedarf zu machen. Seit Wochen klagt die Fleischwarenindustrie über an

Handel wird abgestraft

Absatz geht zurück - EU-Kommission kritisiert Preiserhöhungen

Frankfurt. Massive Preiserhöhungen bei Grundnahrungsmitteln in den letzten Monaten haben den Lebensmitteleinzelhandel Absatz gekostet, sagen Marktforscher. Die Kunden haben die Preisexplosion der vergangenen Monate mit Kaufzurückhaltung quittiert. Das be

Fleisch in Italien angeblich zu teuer

Rom. Die italienische Dachorganisation der Familienbetriebe (Coldiretti) hat an den Einzelhandel appelliert, bei Fleisch seine Verkaufspreise nicht "ins Unermessliche" zu erhöhen. Bei einem Treffen der gesamten Fleischbranche mit dem Landwirtschaftsminis