Wurst/Geflügel

Die Branchenstruktur der Ernährungswirtschaft in Brandenburg weist spezifische Besonderheiten auf. Dazu zählt die Verarbeitung landwirtschaftlicher Rohstoffe aus der Region und die Umsatzdominanz der Branche Schlachtung/Fleischverarbeitung mit derzeit 45

Hausgemachtes fürs Profil

Ursprünglich als Nebengeschäft gedacht, haben sich die Eigenbetriebe des LEH zu einem wichtigen strategischen Instrument entwickelt. Der Handel profiliert sich damit und steigt bei der Wertschöpfung früher ein. Kooperation verstärkt beide Effekte. Von Dietrich Holler

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Produktionsgenossenschaften - Eigenbetriebe der Edeka

Selbstgemacht - Eigenproduktion im deutschen Handel (in Mio. Euro)

€ 5,75

Mit Optimismus ins 100. Jahr

Löblein Teterower Fleisch legt 25 Prozent zu

js. Teterow, 19. Februar. Eine erfolgreiche Absatzentwicklung bei Schwein und Rind sorgt in Teterow derzeit für eine optimistische Grundstimmung, was die Erwartungshaltung gegenüber den nächsten Jahren anbelangt. Damit kann der 1994 auf dem Koppelberg neu

SB-Fleisch für die Kühlregale

Nach Übernahme Trading-up im Sortiment der Eberswalder Fleischwerke

Al. Britz, 4. Dezember. Anfang des Jahres kam die gute Nachricht: Die unter der Führung der Plumrose Deutschland GmbH in Schwierigkeiten geratene Eberswalder Fleischwarenfabrik wird komplett von Gerhard Thien übernommen, 600 Menschen behalten ihren Arbeit

KURZ BERICHTET

Reinhard Winter hat zum 1. April die Geschäftsführung der Adelbyer- Nordfriesland Milch eG, Nordhackstedt, übernommen. Winter, zuvor lange Jahre Prokurist der Meierei-Zentrale Berlin, ist Nachfolger von Heinz Dreesen, der nach 27 Jahren an der Spitze des

Biopark versorgt Alete

Günstige ökologische Basis für Babynahrung

sze Frankfurt/München, 26. März. Die Nestle Alete GmbH bezieht seit gut einem Jahr auch Bio-Rindfleisch aus der ökologischen Erzeugung auf CMA- Prüfsiegel-Basis von Landwirten aus Mecklenburg und Brandenburg. Dadurch erhält die bereits 1994 erfolgreich

Rindfleisch aus kontrollierter Herkunft

Eberswalder Fleischverarbeiter garantieren für ihre gesunden Produkte

Al. Eberswalde, 5. Dezember. Es gibt Entscheidungen, die unverständlich erscheinen und dennoch einen tieferen Sinn haben. Daß sich die noch zur Plumrose-Gruppe gehörende Eberswalder Fleischwarenfabrik GmbH einen eigenen Schlacht- und Zerlegebetrieb hält,