Edeka Rhein-Ruhr

Nur noch Fleisch aus NRW für NRW

Duisburg. Edeka Rhein-Ruhr wolle in Nordrhein-Westfalen nur noch Rind- und Schweinefleisch aus diesem Bundesland anbieten, kündigt Rasting-Geschäftsführer Wolfgang Ehret an. Die Umstellung erfolge im Laufe des Jahres. Auch die Marke Bauernliebe mit

Rosige Aussichten

Fleisch bleibt der Klassiker auf dem Rost. Gefragt sind hochwertiges, exklusives Fleisch und neue Zuschnitte. Immer häufiger spielen Tierwohl und regionale Herkunft bei der Kaufentscheidung eine Rolle. Dieter Heimig

Kaufland wertet SB-Fleisch auf

Prag. Kaufland in Tschechien startet mit einer neuen Variante der K-Eigenmarken. Unter dem Logo „K-Mistři od fochu“ (K-Meister vom Fach) erweitert der Händler sein Sortiment durch eine lokale Handelsmarke für Fleischwaren. Das Angebot umfasst knapp 1

Tönnies kann wieder liefern

Fleischkonzern darf seit Mittwoch wieder schlachten – Freitag soll Zerlegung probeweise starten – Lidl betont langjährige Partnerschaft

Rheda-Wiedenbrück. 600 Beschäftigte konnten den Schlachtbetrieb im Hauptwerk von Tönnies am Mittwoch aufnehmen. Wenn alles gut geht, ist der Fleischriese bald wieder lieferfähig, Grundlage für die angebotenen „partnerschaftlichen Gespräche“ mit dem Lebensmittelhandel.

Aldi und Lidl prüfen Optionen für Tönnies-Ersatz

Discounter suchen nach Ausgleich und Ersatz – Tönnies-Betrieb noch länger in Quarantäne

Mülheim/Rheda. Große Tönnies-Kunden aus dem Discount suchen nach Ersatz für Tönnies-Fleischprodukte. Ausschreibungen sind im Markt unterwegs.

Ganzjährig Party

Der Handel nutzt alle Kanäle, um Grillen zu einem Zwölf-Monats-Ereignis zu machen. Online vertreiben Discount und Supermärkte ergänzend hochwertige Hardware. Dieter Heimig

„Hier kommt Regionales auf den Rost!“

Bei Rewe-Kaufmann Marc Strelow in Lauffen am Neckar sind zur Grillsaison die Klassiker Trumpf. Im Ländle ist das insbesondere die Rote Wurst. Wer es international mag, der greift zu hausgemachten Burger-Patties.

„Darf‘s auch etwas Edles sein?“

Es darf gern etwas edler sein. Das ist das Motto von Diplom-Fleischsommelier Stefan Rottstegge, der in dem Laden von Edeka-Kaufmann Sven Komp in Wesel-Lackhausen Herr über Bison-Filets und Flank-Steaks mit Trüffeln ist. Grillen und Smoken, das glaubt er, ist für seine Kunden mittlerweile eine Wissenschaft für sich.

Eine lokale Kooperation

Beerhof Bio-Landwirt beliefert Edeka-Händler exklusiv

Bernhardswald. Auf dem Beerhof leben Rinder und Schweine. Mit den Bio-Fleischwaren beliefert der Hof Edeka-Händler Dirnberger. Die beiden Märkte liegen in unmittelbarer Nähe zum Hof.

Hackfleisch stärkt Marke

Die Beliebtheit des Ganzjahresprodukts ist ungebrochen. Aldi, Lidl und Edeka nutzen den Bestseller jetzt, um sich im Rahmen ihrer Bio- und Tierwohl-Programme zu positionieren.

Während die Nachfrage nach Fleisch insgesamt zurückgeht, liegt Hackfleisch das ganze Jahr hindurch im Trend. Die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) nimmt die im Handzettel geschaltete Werbung des Lebensmitteleinzelhandels als Gradmesser für d