Diese Themen sind 2024 wichtig

Von Clean Label bis Zinssenkung - Was im neuen Jahr auf der Agenda steht – Weltweite Krisen und neue Regulierungen beschäftigen die Lebensmittelindustrie

2023 war ein Jahr mit Herausforderungen, 2024 dürfte kaum einfacher sein. Welche Themen die Branche weiter oder erstmals beschäftigen werden.

Futtermittel

Neues QS-Modul Sojaplus für Fleisch

QS-zertifizierte Unternehmen sind ab 1. Januar 2024 verpflichtet, ausschließlich Futtermittel zu vertreiben, die dem QS-Sojaplus-Standard genügen. Damit ermöglicht QS der gesamten Produktionskette für Fleisch und Fleischwaren, auf den Einsatz von nac

Tönnies nimmt Weichenstellungen vor

Schlachtkonzern entwickelt sich zum Lebensmittelproduzent mit breitem Sortiment – Umsatzeinbruch – Kooperation mit WWF

Deutschlands größter Fleischvermarkter Tönnies wandelt sich zunehmend zum Lebensmittelproduzenten. Dazu gehören auch das Angebot veganer Produkte. Das Fleischgeschäft hat 2021 einen deutlichen Umsatzrückgang erlitten.

Moral auf dem Grill

Für so manches dicke Steak wird Regenwald illegal gerodet. Immer mehr Unternehmen verzichten auf Importe aus diesen gefährdeten Gebieten. Iki Kühn

Lidl will GVO-freies Soja

Discounter startet Erzeuger-Initiative, um Produktion auszubauen

Neckarsulm. Lidl setzt erneut Akzente beim Thema gentechnikfreie Sortimente. Nach dem Vorstoß im Mopro-Bereich hat der Discounter nun Fleisch verstärkt ins Visier genommen – und setzt dabei ganz am Anfang der Lieferkette an.

Tierfutterfirma Deuerer kauft Kff

Fulda. Mit dem Verkauf verabschiedet sich die Kurhessische Fleischwarenfabrik (Kff) aus dem Frischfleischgeschäft. Übernommen wird sie von der Deuerer GmbH aus Bretten, und die produziert Tiernahrung für den Fach- und Lebensmitteleinzelhandel. Der An

Heristo sondiert Auslandsmärkte

Nahrungsmittel-Gruppe prüft potenzielle Produktionsstandorte – USA aussichtsreicher Markt – Stabile Geschäftsentwicklung

Bad Rothenfelde. Die Heristo-Gruppe erwägt, künftig stärker auch im Ausland zu produzieren. 2013 verlief die Geschäftsentwicklung weitgehend stabil.

Heristo sondiert Auslandsmärkte

Nahrungsmittel-Gruppe prüft potenzielle Produktionsstandorte – USA aussichtsreicher Markt – Stabile Geschäftsentwicklung

Bad Rothenfelde. Die Heristo-Gruppe erwägt, künftig stärker auch im Ausland zu produzieren. 2013 verlief die Geschäftsentwicklung weitgehend stabil.

EU holt wieder auf

Rückläufiger Fleischverzehr nur kurzfristiges Phänomen

Brüssel. Die EU-Bürger haben im vergangenen Jahr weniger Fleisch verzehrt. In absehbarer Zeit dürfte es aber wieder mehr werden. Eine Entwicklung, die der Kritik an der wachsenden globalen Fleischerzeugung neue Nahrung liefert.

EU holt wieder auf

Rückläufiger Fleischverzehr nur kurzfristiges Phänomen

Brüssel. Die EU-Bürger haben im vergangenen Jahr weniger Fleisch verzehrt. In absehbarer Zeit dürfte es aber wieder mehr werden. Eine Entwicklung, die der Kritik an der wachsenden globalen Fleischerzeugung neue Nahrung liefert.