Futtermittel sollen sicherer werden

Hersteller wollen "Konsequenzen ziehen" - Diskussion um Einsatz von Tiermehl

AgE./Ho. Osnabrück, 28. Oktober. Bei der Herstellung von Lebensmitteln müssen die vorgelagerten Stufen stärker als bisher berücksichtigt werden. Nur die Absischerung des eigenen Bereichs genügt nicht. Darin waren sich die Teilnehmer des Symposium "Gesunde

Verbundsysteme in der Fleischerzeugung als Vorteil

Teilnehmer am Frische Forum Fleisch einig über stärkere Integration - Schwierige Kommunikation

Ho. Berlin, 28. Januar. Eine stärkere Verzahnung aller an der Fleischgewinnung Beteiligten, vom Bauern bis zum Lebensmittelhandel oder Metzger ist notwendig, um in Zukunft den Anforderungen des Marktes besser gerecht zu werden. In diesem Punkt herrschte g

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Schulterschluß gegen Salmonellen

Forderung nach Schlachtvieh-Kontrolle beim Frische Forum Fleisch

Ho. Berlin, 22. Januar. Fleischvermarkter und Schlachtvieherzeuger müssen der Belastung von Fleisch mit Salmonellen wirksamer begegnen. Ein Schulterschluß für sicheres Fleisch ist nötig, so das Fazit des 13. Frische Forums Fleisch in Berlin. "Salmonelle

Fleischwarenindustrie spürt Druck

Sinkende Renditen engen Spielräume ein - Fachtagung zur Wirtschaftlichkeit industrieller Fleischverarbeitung in Münster

Ho. Münster, 4. Dezember. Die deutsche Fleischwarenindustrie steckt in einem Dilemma. Drastisch sinkende Renditen erschweren oder verhindern den notwendigen strukturellen Wandel, Geld für gezielte Markenpolitik fehlt den meisten Unternehmen. Auf Einladung

Stärkere Kooperation angemahnt

DRV fordert bei der Vermarktung von Fleisch Bündelung der Kräfte - Kritik am Kartellamt

Ho. Lahnstein, 20. November. Für eine stärkere Bündelung der Kräfte von Landwirtschaft und Fleischwirtschaft bei der Vermarktung von Fleisch hat sich der Präsident des Deutschen Raiffeisenverbandes (DRV), Dr. Jörg Brixner, ausgesprochen. Auf einer Tagun

Fleischbranche soll Kräfte bündeln

Strukturschwächen auf Tagung offengelegt - Forderung nach stärkerer Verbundwirtschaft

AgE./Ho. Fulda, 13. November. Die deutsche Veredlungswirtschaft muß neue Strukturen finden, um im Wettbewerb mit ihren europäischen Konkurrenten zu bestehen. Das wurde auf der Tagung des Deutschen Bauernverbandes (DBV) "Vermarktungsstrategien für die deut

Schröder Fachkongreß

Produktideen und Sonnenschein

Jedes Jahr im Herbst veranstaltet die Saarbrücker Fleischwarenfabrik Schröder ihren traditionellen Fachkongreß für ihre Kunden. Praxisnah wird Wissenswertes für ihre tägliche Arbeit vermittelt. Daß der Fachkongreß als Instrument der Kundenbindung von Schr

Schlachtereien fordern mehr Verbraucheraufklärung

Gemeinsame Jahrestagung von GAVF und BdV - Kritik an fehlender Durchsetzung des EG-Rechts

Ho. Frankfurt, 2. Mai. "Die nachweislich hohe Sicherheit, mit der alles am Markt angebotene Fleisch in Deutschland unbedenklich verzehrt werden kann, muß überzeugend der Öffentlichkeit vermittelt werden." Diese Forderungen erhoben der Verband des Deutsche

Schlachtbranche

Gemeinsam gegen Überkapazitäten

Das Bundeskartellamt hat den deutschen Schlachtunternehmen eine goldene Brücke gebaut. Auf dem 11. Frische Forum Fleisch, das die allgemeine fleischer zeitung im Rahmen der Grünen Woche in Berlin veranstaltete, bescheinigte der Leiter der 2. Beschlußabtei

Fleischwirtschaft unter Druck

afz-Forum zur Zukunft des Fleisches auf der iffa in Frankfurt

Ho. Frankfurt, 25. Mai. "Es ist sowohl ökologisch als auch ökonomisch unsinnig, Schlachttiere aus dem Odenwald nach Thüringen zu fahren, dort zu schlachten und das Fleisch dann nach Frankfurt zu bringen". Für Michael Boddenberg, Obermeister der Frankfurte