Premium-Fleisch-Forum

Der tiefere Sinn

Die Zukunft des Fleischgeschäftes stand beim diesjährigen Fleisch-Forum der Zevener Premium Fleisch AG zur Diskussion. Fleischqualität und die Wünsche der Handelskunden waren greifbare Themen - die emotionalen und psychologischen Welten des Fleischkonsums

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Schulterschluß gegen Salmonellen

Forderung nach Schlachtvieh-Kontrolle beim Frische Forum Fleisch

Ho. Berlin, 22. Januar. Fleischvermarkter und Schlachtvieherzeuger müssen der Belastung von Fleisch mit Salmonellen wirksamer begegnen. Ein Schulterschluß für sicheres Fleisch ist nötig, so das Fazit des 13. Frische Forums Fleisch in Berlin. "Salmonelle