Bernd Biehl

SB allein bringt kein Profil

Lange Zeit schien es so, als ob der SB-Trend im Fleisch- und Käseregal ungebrochen weitergehen würde. Immer breiter wurden die SB-Regale in den Supermärkten. Schließlich stiegen auch die Discounter noch auf breiter Front im SB-Frischfleischgeschäft ein u

Rewe entdeckt Bedientheken neu

Discounter ziehen bei Frischfleisch davon - Profil durch stärkeren Akzent auf Bedienung

Frankfurt, 4. Oktober. Das Thekengeschäft rückt bei der Rewe Group wieder stärker in den Fokus. Es soll künftig intensiver als Profilierungsinstrument gegenüber den Discountern genutzt werden. Vor allem die Discounter konnten mit Frischfleisch in den let

Tönnies und Vion völlig entzweit

Frankfurt, 4. Oktober. Einen "Krimi" nennt Clemens Tönnies, Chef des größten deutschen Fleischvermarkters, die Hintergründe, die zu den staatsanwaltschaftlichen Ermittlungen gegen sein Unternehmen wegen illegaler Arbeitnehmerüberlassung und Manipulation

Fleischpaket bringt Zöllner vor Gericht

Brandenburg, 27. September. Das Amtsgericht Brandenburg hat am Montag fünf Zollfahnder wegen Vorteilannahme im Dienst zu Geldstrafen verurteilt. Im April 2005 hatten die Beamten der Finanzkontrolle Schwarzarbeit im Zuge einer bundesweiten Aktion auch ein

Wurst/Geflügel

Die Branchenstruktur der Ernährungswirtschaft in Brandenburg weist spezifische Besonderheiten auf. Dazu zählt die Verarbeitung landwirtschaftlicher Rohstoffe aus der Region und die Umsatzdominanz der Branche Schlachtung/Fleischverarbeitung mit derzeit 45

Rewe testet RFID-Mehrwegboxen für Fleisch

Steco Fleischbehälter wird in Pilotprojekten erprobt - Bei Lekkerland in Tschechien bald im Echteinsatz - Europool mit Testlabor

Berlin, 15. Februar. Rewe testet beim Transport von verpacktem Fleisch Mehrwegbehälter, die mit einem RFID-Tag ausgerüstet sind. Metro will die intelligente rote Fleisch-Box des österreichischen Poolbetreibers Steco ebenfalls erproben. Bei Lekkerland in

"Wir bieten größt- mögliche Transparenz"

Guido Siebenmorgen, Einkaufsleiter Fleisch der Rewe Group Lebensmittel Zeitung: Wie wirkt sich der jüngst öffentlich gewordene Fleischskandal um "Gammelfleisch" in Ihrem Handelsunternehmen aus? Gab es Einbrüche beim Absatz? Wenn ja, regional in unterschi

Erfolgreich mit "Märkisch Bio"

Berliner Biofleischerei Feindura profiliert sich als Partner für den Facheinzelhandel

Berlin, 6. April. Verarbeitung und Vertrieb von Biofleisch und Biowurstwaren bilden das Kerngeschäft der mittelständischen Biofleischerei Feindura GmbH, Berlin. Seitdem der gelernte Koch und Metzger Matthias Brock den vor 16 Jahren gegründeten Betrieb im

Rewe baut Marke aus

W. Brandenburg-Konzept wird bundesweit aufgestellt

Frankfurt, 13. Oktober. Die Rewe-Gruppe kommt mit ihrem Markenkonzept im Fleischsortiment zügig voran. Bereits 600 Minimal-Märkte werden bis Jahresende bundesweit auf W. Brandenburg umgestellt sein. Diese Eigenmarken-Strategie ist eingebettet in das gepl

Tierhaltung soll aufs Etikett

Verbraucherschützer fordern Kennzeichnung von Fleisch

Frankfurt, 11. August. Verbraucherzentralen bemängeln beim Kauf von Fleisch im Lebensmittelhandel mangelnde Transparenz bezüglich der Tierhaltung. Die Verbraucher hätten praktisch keine Möglichkeit, "sich beim Einkauf für mehr Tierschutz durch artgerecht